Bild laddas
Pumpasäsong

Laga mat på halloweenpumpan

Halloween är högsäsongen för pumpor. Här tipsar vi om olika smarriga rätter du kan laga med din pumpa. Vad sägs till exempel om pumpaaioli eller en curry med butternutpumpa?
Tips: fler pumparecept

Fantastiska pumparecept 

Halloween är högsäsongen för pumpor. Här tipsar vi om olika smarriga rätter du kan laga med din pumpa. Vad sägs till exempel om pumpaaioli, hasselbackspumpa med fetaost eller en curry med butternutpumpa?

  • Pizza bianco med pumpa, rosmarin och parmesan

    17
    6
    Servera pizza bianco med pumpa skuren i snittar som tilltugg eller förrätt. Med färdig pizzadeg går den snabbt att göra och parmesan, vitlök och färsk rosmarin gör pumpapizzan oemotståndligt god!
    Pizza bianco med pumpa, rosmarin och parmesan
  • Pumpa- och majsfritters

    4
    2
    Fritera mera! Laga krispiga fritters med majs och pumpa i en frityrsmet med smak av parmesan. Doppa de knapriga godbitarna i en sötsur dipp med sweet chilisås och servera med ris och grönsaker.
    Pumpa- och majsfritters
  • Pastagratäng med pumpa

    20
    6
    Gratäng med pasta och stekt pumpa – en enkel och god hösträtt för hela familjen. Krämig pumpa, bladspenat och pasta blandas samman, toppas med mozzarella och bakas gyllene i ugn.
    Pastagratäng med pumpa
  • Sallad med rostad pumpa, getost och tahinidressing

    23
    3
    Låt rostad pumpa ta plats i en sallad med svarta linser, äpplen, valnötter och syrliga granatäppelkärnor. Toppa salladen med smulad getost och ringla över en len tahinidressing smaksatt med soja, citronjuice och lönnsirap.
    Sallad med rostad pumpa, getost och tahinidressing
  • Pumpaplåt

    114
    16
    Laga butternutpumpa i ugn med chorizo och grönkål! Pumpaplåten toppas med macadamianötter och smulad getost eller fetaost. Mat som lagar sig själv i ugn är en given favorit, det är sen gammalt! Bara att förbereda ingredienserna och ställa in ugnen.
    Pumpaplåt
  • Pumpaaioli med rosmarin

    7
    1
    Hokkaido, ushiki kuri, muscat, det finns många spännande pumpasorter som är väl värda att prova. Pumpa med sin lite söta milda smak trivs utmärkt ihop med kraftfulla smaksättare som rosmarin och vitlök som här i en pumpaaioli. På köpet så får man en aioli med mindre fett men mer smak.
    Pumpaaioli med rosmarin
  • Saffranscurry med butternutpumpa

    76
    8
    Saffran förknippas ofta med högtider, men är en strålande krydda när man vill sätta guldkant på vardagen! Här sätter den smak och färg på en härlig vegetarisk curry med pumpa, kokosmjölk och svarta bönor.
    Saffranscurry med butternutpumpa
  • Pumpasoppa med sting

    63
    6
    Mustiga, höstiga smaker samsas i vår pumpasoppa med sting. Servera med nygräddat bröd och lite extra färskriven ingefära.
    Pumpasoppa med sting
  • Krämig pasta med rosmarin, pumpa och vita bönor

    60
    14
    Testa något nytt och gör pastasåsen i ugnen. Du slipper både oset och rörandet och kan göra något kul under tiden. I den krämiga pastasåsen gömmer sig vitlök, rosmarin, butternutpumpa och vita bönor. Addera färsk spenat och parmesan – oj, så gott!
    Krämig pasta med rosmarin, pumpa och vita bönor
  • Höstig pumpagröt

    11
    0
    Gillar du pumpapaj? Då kommer du älska den här gröten på råriven pumpa och rågflingor med höstig smak av ingefära och kanel. Tahini och honung blir en söt avslutning som passar bra med syrliga lingon.
    Höstig pumpagröt
  • Chilihet pumpasoppa med ingefärsyoghurt

    34
    4
    Soppa på pumpa är den perfekta höstmaten! Den här pumpasoppan blir extra lyxig med en skvätt vitt vin och ger ett hett sting av chili, halvera mängden för en mildare smak. Bjud med en klick ingefärsyoghurt och gärna ett gott bröd.
    Chilihet pumpasoppa med ingefärsyoghurt
  • Pumpakaka med kokosfrosting

    16
    2
    Baka kaka med pumpa! En fluffig kaka med råriven pumpa och smak av kanel som pryds av en ljuvlig och krämig frosting på färskost och rostad kokos är en ståtlig och saftig efterrätt eller fika i höstmörkret.
    Pumpakaka med kokosfrosting
  • Pumpabullar med kummin

    39
    2
    Med grovriven pumpa i brödet blir det både gott, saftigt och får fin färg. Bestäm själv om du rullar degen till portionsbröd eller större baguetter. Experimentera gärna med olika pumpasorter, som butternut, muscat eller halloween, och hitta din egen favorit.
    Pumpabullar med kummin
  • Pumpakaka med mascarponefrosting

    28
    2
    Tänk dig en mjuk och saftig morotskaka med krämig frosting – fast på pumpa! Butternut är en pumpasort som gör sig ypperligt i bakade godsaker. I frostingen gömmer sig den italienska färskosten mascarpone, florsocker och apelsinskal. En höstkaka extra allt!
    Pumpakaka med mascarponefrosting
  • Halloweencupcakes

    75
    1
    Skrämmande goda Halloweencupcakes! Butternutpumpan och muscovadosockret sätter tonen på muffinsen, som efter gräddningen toppas med frosting och krossad Turkisk peppar.
    Halloweencupcakes
4 enkla steg

Göra halloweenpumpa

En pumpalykta lyser otäckt med ljus i, och det är både enkelt och kul att göra själv − eller tillsammans med familjen! Med några enkla knep är det inte så krångligt.
Bild laddas
Sagolikt sött

Sött på rekordtid!

Sugen på dessert men har ont om tid? Ingen panik. Här listar vi snabbfixade desserter.
Bild laddas
Mindre socker

Frukt till Halloween

Halloween förknippas inte bara med läskiga monster, det kan också innebära en nyttig halloween med frukt! Halloween och frukt? Jajemen! Här visar vi hur du kan göra roliga och läskiga halloweenfigurer med frukt.
Bild laddas
Älskade klassiker

Julbordets favoritrecept

Inget julbord utan julskinka, sill, lutfisk, köttbullar, prinskorv och Janssons!
Bild laddas
Vilket datum gäller?

När är hallowen?

Det finns en del förvirring om när halloween egentligen är? Här finner du svaret!
Bild laddas
Historia och recept

Juldrycker

Hur uppstod julmusten? När började vi dricka glögg? Och vad är grejen med mumma till jul? Alla dessa frågor besvarar vi, och dessutom inspirerar vi till nya juldrycker att servera i jul.
Bild laddas
Påskpyssel!

Måla och dekorera ägg

Under påsken frossar vi svenskar i ägg. Totalt konsumerar vi 2000 ton ägg under påskveckan. Att göra påskmåltiden festligare genom att måla ägg har vi gjort sedan 1700-talet. Då kokade man äggen med lökskal eller i rödbetsvatten för att få vackra färger. Här målar och dekorerar vi ägg med speciella äggfärger, tejp och engångstatueringar.
Bild laddas
När snön yr

Glittrigt pyssel av värmeljus

Återvinn värmeljusen och gör en julig girlang. Julpyssel när det är som bäst!
Bild laddas
Fiffig ljusslinga!

Ljuslinga av tidningspapper

Här hjälper vi dig stegvis att gör en hemmagjord ljusslinga!
Bild laddas