Pastagratäng med pumpa

Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
7
Pastagratäng med pumpa

Gratäng med pasta och stekt pumpa – en enkel och god hösträtt för hela familjen. Krämig pumpa, bladspenat och pasta blandas samman, toppas med mozzarella och bakas gyllene i ugn.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Pastagratäng med pumpa

Ingredienser

4 portioner
800 g  pumpa (gärna butternut)
2   vitlöksklyftor
2 msk  olivolja
2 msk  hackad salvia eller rosmarin
1/2 tsk  chiliflakes
400 g  pasta (gärna penne)
3 dl  crème fraiche
1   ägg
2 dl  mjölk
1 tsk  salt
65 g  bladspenat eller strimlad grönkål
1   mozzarella (à 125 g)

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche, mjölk och mozzarella.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Gott 😋

Dayana

2022-10-22

Ok men hade högre förväntningar. Blev lite tråkig i smaken trots att det lät underbart på pappret.

Anette

2022-02-24

Godaste jag ätit. Jag tog glutenfri linspasta. Bytte mjölken mot havre, och använde grönkål då jag alltid har bladspenat bredvid som sallad. Rekommenderas starkt!!!

Emmah

2021-12-07

Testa liknande recept

Rostad pumpa och sötpotatis
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpasoppa med rosmarinscones
Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ugnsbakad hel pumpa
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pizza med pumpakräm och pecorino
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Paj med pumpa och curry
Betyg 2.8 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Viltkryddad färslimpa med rostad pumpa och äpple
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga