Pumpa- och majsfritters

Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
2
Pumpa- och majsfritters

Fritera mera! Laga krispiga fritters med majs och pumpa i en frityrsmet med smak av parmesan. Doppa de knapriga godbitarna i en sötsur dipp med sweet chilisås och servera med ris och grönsaker.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Pumpa- och majsfritters

Ingredienser

4 portioner
2   ägg
1 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver
1/2 tsk  salt
3 dl  finriven pumpa (gärna butternut)
2 dl  frysta tinade majskorn
1 dl  finriven parmesan eller annan lagrad hårdost
ca 10 dl  neutral olja till fritering

Dippsås

1 dl  sweet chilisås
2 msk  risvinäger

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Innehåller gluten, ägg och mjölkprotein. Fri från laktos.

Gör så här

Tips

Servera gärna med ris och strimlade krispiga grönsaker.
Byt risvinäger mot vitvinsvinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde med mjölkfri parmesan och körde i ugnen på varmluft 225grader blev jättebra. Hade vit quinoa till.

Cecilia

2021-11-04

Goda, men behövde krydda mycket mer än i receptet. Chili passar väldigt bra!

Annie

2021-10-27

Testa liknande recept

Kyckling med rostad pumpa
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostad pumpa och sötpotatis
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pizza med pumpakräm och pecorino
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Paj med pumpa och curry
Betyg 2.8 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Pumpaaioli med rosmarin
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga