Pumpa- och majsfritters

Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
2
Pumpa- och majsfritters

Fritera mera! Laga krispiga fritters med majs och pumpa i en frityrsmet med smak av parmesan. Doppa de knapriga godbitarna i en sötsur dipp med sweet chilisås och servera med ris och grönsaker.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Pumpa- och majsfritters

Ingredienser

4 portioner
2   ägg
1 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver
1/2 tsk  salt
3 dl  finriven pumpa (gärna butternut)
2 dl  frysta tinade majskorn
1 dl  finriven parmesan
ca 10 dl  neutral olja till fritering

Dippsås

1 dl  sweet chilisås
2 msk  risvinäger

För alla

Innehåller gluten, ägg och mjölkprotein. Fri från laktos.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Tips

Servera gärna med ris och strimlade krispiga grönsaker.
Byt risvinäger mot vitvinsvinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde med mjölkfri parmesan och körde i ugnen på varmluft 225grader blev jättebra. Hade vit quinoa till.

Cecilia

2021-11-04

Goda, men behövde krydda mycket mer än i receptet. Chili passar väldigt bra!

Annie

2021-10-27

Testa liknande recept

Kyckling med rostad pumpa
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tempurafriterad brysselkål
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Tofuspett med chilimajo och yakitorisås
Betyg 3.3 av 5.
63 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Majs och sötpotatispuffar
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ugnsbakad hel pumpa
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga