Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Enkel

Pumpaplåt

Laga butternutpumpa i ugn med chorizo och grönkål! Pumpaplåten toppas med macadamianötter och smulad getost eller fetaost. Mat som lagar sig själv i ugn är en given favorit, det är sen gammalt! Bara att förbereda ingredienserna och ställa in ugnen.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skala pumpan med kniv. Dela på mitten och skrapa ur kärnorna. Skär pumpan i små klyftor och lägg på en bakpappersklädd plåt. Krossa vitlöksklyftorna. Blanda pumpan med vitlök, 1/2 dl olja, salt och peppar.
  3. Skiva chorizon och lägg på plåten. Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter.
  4. Riv grönkålen i mindre bitar. Massera grönkålen med 1–2 msk olja. Ta ut plåten och lägg på grönkålen. Ställ in ytterligare 10 minuter.
  5. Toppa pumpaplåten med nötter och smulad getost eller fetaost.

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.

Receptet kommer från boken Hur lätt som helst av Jessica Frej.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 1/2 kg butternutpumpa
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 400 g färsk chorizo
  • 200 g färsk grönkål
  • 1 - 2 msk olivolja
  • 1 dl rostade macedamianötter
  • 150 g getost eller fetaost
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3681 kJ / 880 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer