Glass "Pumpkin pie"

Name: Glass "Pumpkin pie"
Total time: 90 min
Yield: ca 1,5 liter
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 350 g pumpa (t ex muscat); 1 burk sötad kondenserad mjölk (à ca 397 g); 1 tsk malen kanel; 1/2 tsk malen ingefära; 1 tsk vaniljsocker; 5 dl vispgrädde; 10 biscoff- kex; flingsalt

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Gör pumpkin pie-glass när pumpa är i säsong! Sötad kondenserad mjölk och grädde är basen som smaksätts med egen pumpapuré, vanilj, kanel och ingefära. Blanda glassmeten med kakor för extra textur och smak.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2026

En avlång form med glass och två strutar fyllda med varsin kula glass toppade med krossade kakor.

Ingredienser

ca 1,5 liter

350 g pumpa (t ex muscat)

1 burk sötad kondenserad mjölk (à ca 397 g)

1 tsk malen kanel

1/2 tsk malen ingefära

1 tsk vaniljsocker

5 dl vispgrädde

10 biscoff- kex

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Skala och kärna ur pumpan. Skär den i ca 2 x 2 cm stora bitar. Rosta pumpan i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills den är mjuk. Låt svalna och mixa till en slät puré.

00:25:00

Blanda pumpapurén med kondenserad mjölk, kanel, ingefära och vaniljsocker.

Vispa grädden fluffig och vänd ner pumpablandningen till en jämn smet.

Krossa kexen grovt. Varva glassmet och krossade kex i en form som rymmer ca 1 1/2 liter, avsluta med kex. Täck med plastfolie och frys minst 6 timmar.

06:00:00

Ta fram glassen ca 10 minuter före servering. Strö över flingsalt.

00:10:00

Tips

Toppa med extra kaksmulor eller lite kanel vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi10379 KJ / 2479 kCal

Fett164 g

Salt2.6 g

Kolhydrater219 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Pumpapaj
Betyg 4.2 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Pumpapaj

Pumpabullar med äpple
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpabullar med äpple

Paj med pumpa och curry
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paj med pumpa och curry

Pumpakaka med mascarponefrosting
Betyg 4.3 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpakaka med mascarponefrosting

Pepparkakscheesecake
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En rund cheescake med smul av krossade pepparkakor som en krans på kakan och små citronmeliss kvistar på smulet.

Pizza med pumpakräm och pecorino
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza med pumpakräm och pecorino

Snabbglass Halloweenpumpa Höst - recept på höstmat Pumpa paj Halloweenefterrätt Fryst mango

Glass "Pumpkin pie"

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per liter

Testa liknande recept