Pumpaglass

Nej men pumpaglass går det? Du, det går alldeles utmärkt och smakar helt fantastiskt. Du behöver pumpa, vispgrädde, sötad kondenserad mjölk och fryst passionsfrukt. En glass som garanterat kommer att göras om och om igen.

Ingredienser

8 portioner

800 g Hokkaido pumpa

5 dl vispgrädde

1 förp sötad kondenserad mjölk (à 397 g)

125 g fryst passionsfrukt i tärningar

För alla

Gör så här

Tina passionsfruktstärningarna.

Sätt ugnen på 175°C.

Skala, dela och kärna ur pumpan. Skär pumpaköttet i tärningar och lägg på en plåt och baka i ca 45 minuter eller tills den är mjuk rakt igenom.

00:45:00

Mixa pumpan med en stavmixer eller i matberedare till en slät puré. Låt purén svalna helt.

Vispa grädden fluffig. Vänd ner kondenserad mjölk och pumpapuré. Avsluta med att vända i passionsfrukten utan att blanda för mycket.

Häll smeten i en form som rymmer ca 1 1/2 l (för 8 port).

Ställ formen i frysen minst 6 timmar.

06:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1839 KJ / 439 kCal

Fett29 g

Salt0.2 g

Kolhydrater36 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Glass med kondenserad mjölk

Passionsfruktstryffel

Passionstryfflar

Enkel påsktårta med passionsfruktsgrädde

Saffranspannacotta

Kokoskaka med vaniljglass och passionsfrukt

Passionsfrukt Efterrättspaj Efterrätt passionsfrukt Passionsfrukt mousse Pumpa inlagd Dessert passionsfrukt

Pumpaglass

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept