Vintersvamp
Recept Visar 75 stycken
Tunnbrödschips med Västerbottensost
Västerbottenpajer i krustader med kantareller
Toast med kantareller och balsamvinäger
Friterat rispapper med svampröra
Filé med basilika- och parmesanpotatis med citrongräddsås
Oxfilépasta
Kantarellfräs
Fondue
Svamp med jordärtsskocks- och sveciakräm, lingonvinägrett samt rågbrödskross
Japansk fondue
Smörstekt torsk med champinjoner och bacon
Kantarellsnittar med chèvre
Älgfilé med kanel- och vinbärssås samt rotfruktskaka
Vitlöksstekt lammracks med svampfräs och krutonger
Hjortinnerfilé med konfiterad potatis och rödvinssås
Risotto med torrsaltat bacon och svamp
Kalkonfilé med vinbärssås & potatisbakelse
Oxfilé provencale med potatisbakelse, svamp och persiljekräm
Rentartar med riven svamp och brynt sojasmör
Parmalindad fläskfilé med konjakssvamp och lättsyrad sallad
Vitlöksstekt kalkon med svamprisotto
Shiitakefyllda kycklingfiléer
Långbakad grissida med morotspuré