Oxfilépasta

Betyg 4.4 av 5.207 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Oxfilépasta
Under 30 min17 ingredienser Medel

Snabblagad är oxfilépastan som har perfekt kryddning, krämighet och smak. Oxfilén och de färska champinjonerna tillsammans med lök och vitlök som kryddas med lite chili och dijonsenap ger dig en lyxig oxfilépasta som passar både till vardag och helg.

Oxfilépasta

Ingredienser

4 portioner
4 port pasta (gärna penne)
250 g färska champinjoner
500 g oxfilé
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
salt
peppar
1/2 tsk chiliflakes
1 dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
1/2 msk dijonsenap
2 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
1 dl riven parmesan
1 förp färsk persilja (à 20 g)

Till servering

riven parmesan

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(28)

  • Annika

    Har gjort oxfilesåsen nästan klar 2 halv vuxna barnbarn kommer o firar valborg med oss ikväll jag tycker den är god. Barnbarnen äter vällagad mat o lagar mat själva. Ska bli spännande att se vad de tycker.

  • Anders

    Jag använde gorgonzola som ost och rörde ner den på slutet. Blev kanongott.

  • Jenny

    Följde receptet… nästan. Som så många andra valde jag att lägga till oxfond och japansk soya. Hade kunnat öka mängden (höftade ca 1 msk vardera). Bytte persilja mot basilika. En succé! Jag valde bort osten, vilken självklart påverkade slutresultatet. Rätten är god, men i min mun ganska neutral (sannolikt pga att jag skippade osten), men det gav mig en idé när jag åt. Nästa gång väljer jag att tillsätta cognac till såsen. Det tror jag ger det lyft jag själv söker.

  • Sara

    Vår kräsne preteen gillar denna när vi byter kött mot halloumi. 😊 Supergott!

  • My

    Följde receptet, lite smaklöst.

  • Lena

    Tog kantareller istället för champinjoner. Mycket gott

  • Yvonne

    Enkelt och jättegott! Även utan champinjoner

  • Annika

    Lägger till 2 matsked oxfond samt lite soja för trevligare färg. Gott även att byta ut oxfilé mot tunt strimlad lövbiff .

  • Angela

    Gott och enkelt! Blir fler gånger!

  • Sirikwan

    Blev gott redan på första försöket. Lade i lite svampbuljong för att få lite mer umami smak i såsen. Mycket enkelt att tillaga. Hade nog varit ännu godare med portobello svamp 🍄‍🟫

    1 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi3085 KJ / 737 kCal
Fett39 g
Salt2.2 g
Kolhydrater50 g
Protein42 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Grillad oxfilé
    Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Flamberad pepparbiff
    Betyg 3.3 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Helstekt oxfilé
    Betyg 4.1 av 5.228 personer har röstat
    Receptet har 39 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Oxfilé tournedos
    Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Nyårsmiddag med oxfilé och svampduxelle
    Betyg 4.5 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Carpaccio
    Betyg 4.6 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
NyårsmatKantarellpastasåsTomat pastasåsSvampsoppaSvamppastaSvampsås