Oxfilépasta
Snabblagad är oxfilépastan som har perfekt kryddning, krämighet och smak. Oxfilén och de färska champinjonerna tillsammans med lök och vitlök som kryddas med lite chili och dijonsenap ger dig en lyxig oxfilépasta som passar både till vardag och helg.
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna penne)
250 g färska champinjoner
500 g oxfilé
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
salt
peppar
1/2 tsk chiliflakes
1 dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
1/2 msk dijonsenap
2 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
1 dl riven parmesan
1 förp färsk persilja (à 20 g)
Till servering
riven parmesan
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3085 KJ / 737 kCal
Fett39 g
Salt2.2 g
Kolhydrater50 g
Protein42 g
Testa liknande recept
- Flamberad pepparbiff
- Klassisk biff à la Rydberg
- Grillad oxfilé
- Helstekt oxfilé
- Oxfilé med bearnaisesås, baconsparris och sweet potato fries
- Helstekt oxfilé med ljummen rödbetssallad och getostcrème
Kommentarer
(29)V
Victoria
På bilden ser oxfilén strimlad ut? Helsteker man oxfilén och strimmlar efter, eller strimlar man köttet innan tillagning?
ICA-köket
Hej Viktoria! Stämmer. Köttet strimlas innan stekning, se punkt 2. Hälsningar Niclas
A
Annika
Har gjort oxfilesåsen nästan klar 2 halv vuxna barnbarn kommer o firar valborg med oss ikväll jag tycker den är god. Barnbarnen äter vällagad mat o lagar mat själva. Ska bli spännande att se vad de tycker.
A
Anders
Jag använde gorgonzola som ost och rörde ner den på slutet. Blev kanongott.
J
Jenny
Följde receptet… nästan. Som så många andra valde jag att lägga till oxfond och japansk soya. Hade kunnat öka mängden (höftade ca 1 msk vardera). Bytte persilja mot basilika. En succé! Jag valde bort osten, vilken självklart påverkade slutresultatet. Rätten är god, men i min mun ganska neutral (sannolikt pga att jag skippade osten), men det gav mig en idé när jag åt. Nästa gång väljer jag att tillsätta cognac till såsen. Det tror jag ger det lyft jag själv söker.
S
Sara
Vår kräsne preteen gillar denna när vi byter kött mot halloumi. 😊 Supergott!
M
My
Följde receptet, lite smaklöst.
L
Lena
Tog kantareller istället för champinjoner. Mycket gott
Y
Yvonne
Enkelt och jättegott! Även utan champinjoner
A
Annika
Lägger till 2 matsked oxfond samt lite soja för trevligare färg. Gott även att byta ut oxfilé mot tunt strimlad lövbiff .
A
Angela
Gott och enkelt! Blir fler gånger!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.