Oxfilépasta

Betyg 4.6 av 5.
51 personer har röstat
7
Oxfilépasta

Snabblagad är oxfilépastan som har perfekt kryddning, krämighet och smak. Oxfilén och de färska champinjonerna tillsammans med lök och vitlök som kryddas med lite chili och dijonsenap ger dig en lyxig oxfilépasta som passar både till vardag och helg.

Oxfilépasta

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna penne)
250 g  färska champinjoner
500 g  oxfilé
2   schalottenlökar
2   vitlöksklyftor
1 msk  olivolja
salt
peppar
1/2 tsk  chiliflakes
1 dl  vitt vin eller vitt matlagningsvin
1/2 msk  dijonsenap
2 1/2 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  mjölk
2 tsk  majsstärkelse
1 dl  riven parmesan
1   förp färsk persilja (à 20 g)

Till servering

riven parmesan

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
51 personer har röstat

Kommentarer

Trevliga smaker. Bytte chili flaces mot harissa. Mycket Gott !

Gunnar

2023-03-10

Det godaste jag ätit på länge !

Frank

2023-01-06

Jättegod

Birgitta

2023-01-02

Näringsvärde per portion

Energi3085 KJ / 737 kCal
Fett39 g
Salt2.2 g
Kolhydrater50 g
Protein42 g

Testa liknande recept

Flamberad pepparbiff
Betyg 3.2 av 5.
29 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillad oxfilé
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Helstekt oxfilé
Betyg 4.1 av 5.
185 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Helstekt oxfilé i ugn
Betyg 3 av 5.
99 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Oxfilé med duxelle och rotselleripuré
Betyg 4.4 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga