Oxfilépasta

Betyg 4.3 av 5.
92 personer har röstat
11
Oxfilépasta

Snabblagad är oxfilépastan som har perfekt kryddning, krämighet och smak. Oxfilén och de färska champinjonerna tillsammans med lök och vitlök som kryddas med lite chili och dijonsenap ger dig en lyxig oxfilépasta som passar både till vardag och helg.

Oxfilépasta

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna penne)
250 g  färska champinjoner
500 g  oxfilé
2   schalottenlökar
2   vitlöksklyftor
1 msk  olivolja
salt
peppar
1/2 tsk  chiliflakes
1 dl  vitt vin eller vitt matlagningsvin
1/2 msk  dijonsenap
2 1/2 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  mjölk
2 tsk  majsstärkelse
1 dl  riven parmesan
1   förp färsk persilja (à 20 g)

Till servering

riven parmesan

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
92 personer har röstat

Kommentarer

Supergott och enkelt att tillaga🤩

Linda-marie

2024-02-24

Så så så himla gott! Hade ingen vitlök, vin, chiliflakes eller champinjoner. senapen skippade vi också. Hade i fond, extra parmesan och bara vanlig lök. Tog sånt vi hade kvar helt enkelt. blev så gott!

Isabella

2024-01-12

Jättegod pasta! Bra tips från tidigare kommentarer att tillsätta kalvfond till lökfräset

Elin

2024-01-05

Näringsvärde per portion

Energi3085 KJ / 737 kCal
Fett39 g
Salt2.2 g
Kolhydrater50 g
Protein42 g

Testa liknande recept

Flamberad pepparbiff
Betyg 3.3 av 5.
31 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Klassisk biff à la Rydberg
Betyg 3 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Skomakarlåda
Betyg 3.3 av 5.
229 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad oxfilé
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Helstekt oxfilé
Betyg 4.1 av 5.
198 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga