Norrländsk mat
Laga mat på norrländskt vis! De klassiska rätterna i Norrland är präglade av det vilda livet, såsom ren, älg och fisk. Här hittar du flera recept inspirerade av norrländsk mat. Smaklig måltid!
Recept Visar 27 stycken
Rotfruktsgratäng med älgskav
Annikas souvas
Viltskav med messmör
Crêpes med viltstuvning
Norrländsk renskavsgryta
Varm viltbuljong
Renskavsgryta
Tunnbrödsrulle med korv, lök och paprika
Pitekaka Sommarkaka
Tjälknöl
Pitepalt
Renskavsgulasch med vitlökskräm
Tjälknöl på rådjur med potatisgratäng à la Bredsjö
Tunnbrödsstubbar med rökt rensstek/gravad lax
Norrländska tacos
Driva på frusen älv
Citrongravad fjällröding med ostkräm och löjrom
Stekt fjällröding med persiljerötter, syrad lök och senapsgrädde
Messmörsnittar med rökt lax
Laxpanna på Norrlandsvis
Norrländsk caipirinha
Lingoncaipirinha
Bräserad ungnötsentrecôte