Messmörsnittar med rökt lax

Name: Messmörsnittar med rökt lax
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Nordisk,Norrländsk,Svensk
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 msk smör; 1/2 dl messmör; 100 g färskost; 1/2 kruka gräslök; 10 bitar tunnbröd; 200 g kallrökt lax

Under 30 min 7 ingredienser Medel

En liten förrätt eller snittar inspirerade av Norrland där en len messmörskräm bryter mot den rökta laxsmaken och frisk gräslök. Fräs lök, blanda med färskost och messmör, krydda med gräslök och lägg upp snyggt på tunnbröd med bitar av rökt lax på toppen.

Ingredienser

10 portioner

2 schalottenlökar

1 msk smör

1/2 dl messmör

100 g färskost

1/2 kruka gräslök

10 bitar tunnbröd

200 g kallrökt lax

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs den i smöret i en stekpanna. Låt löken svalna. Blanda den med messmör och färskost.

Skär gräslöken fint och vänd ner i osten. Smaksätt med salt och nymald peppar.

Servera krämen på tunnbröden och toppa med bitar av laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Helt ok men tunnbröden blir snabbt geggiga. Nästa gång testar jag att hacka ner laxen i såsen och servera som en dip till tunnbrödsbitar för att behålla knaprigheten i brödet.

Sara kristina

2024-12-02

Hej Lisbeth! Det är hårt tunnbröd vi har använt.

Redaktionen

2013-12-06

Undrar om det är hårt eller mjukt tunnbröd i receptet????

Lisbeth

2013-12-02

Energi393 KJ / 94 kCal

Fett6 g

Kolhydrater4.2 g

Protein5.8 g