Varm viltbuljong

Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Varm viltbuljong
Under 60 min8 ingredienser Medel

Ett smakrikt recept på varm viltbuljong att servera till exempelvis renkött. Du gör buljongen av bland annat purjolök, palsternacka, rotselleri, morot, viltfond och enbär.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Varm viltbuljong

Ingredienser

6 portioner
100 g purjolök
100 g palsternacka
50 g rotselleri
50 g morot
1 1/2 l vatten
5 msk viltfond
10 krossade enbär
1/2 tsk salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Hjortfilé med rotsellericrème och spenat
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Jägarnas vilda gryta
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Viltconsommé med svampfyllda ravioli
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rotfruktsmos med persilja
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Honungsglacerade rotfrukter
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rotfruktsgratäng med älgskav
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
PurjolökMorot salladRabarberdryckKokt palsternackaKokt morotKokt purjolök