Tjälknöl
Ett härligt recept på tjälknöl. Du gör receptet av bland annat fransyska, salt, socker, enbär och timjan. Servera gärna det saftiga köttet till fest i tunna skivor med exempelvis potatisgratäng, gelé och svamp.
Gör så här
08:00:00
04:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi3499 KJ / 822 kCal
Fett46 g
Salt4 g
Kolhydrater51 g
Protein50 g
Kommentarer
44 stMarie
Tacksam för olika tips ni har på recepten, inte minst de för klimatanpassning.
Per
”klimatanpassa” det var onödigt. Receptet är Ok, inte klimatskrämsel.
Johnna
Det blev jättegott.
Kristina
Riktigt, riktigt gott. Det tyckte mina gäster också! Och så bra att tillaga knölen innan! Bara att plocka fram när gästerna kommer. 🌟🌟🌟🌟🌟 Kristina
Per
Gillar receptet…..betackar mig för klimattramset. Lägg av detta! Antar ni är centralstyrda. Ändå mvh Per H
Mats
Jag råkade och läsa receptet såg att det köttet skulle vara fryst det fick jag se nu efteråt men jag la fransyskan o vatten och kokat den till det blir runt 65-70 grader invändig temperatur så det får bli som det blir när det inte blev som det skulle bättre lycka nästa gång 😊😊
Bengt-göran
Jättebra
Stefan
Det var nog det största pk-dravel om klimatkompensera jag någonsin läst. På vilket sätt räddar jag klimatet med en mindre köttbit från den svenska skogen genom att lägga till importerade grönsaker
Marlene
Enligt mormor som var född 1906 ska den frysta steken vara över 1kg och ligga i ugnen 12 tim. ca 100grader. Läggs sen varm,hel i lag av socker, salt vatten och krossade enbär ca 5 tim. Skivas tunt och serveras med potatisgratäng och svampsås, gärna rönnbärsgele. Detta är ett väl beprövat recept, går inte att misslyckas med./ Ingela
Annika
min mamma har gjort de här så himla gott