Tjälknöl
Ett härligt recept på tjälknöl. Du gör receptet av bland annat fransyska, salt, socker, enbär och timjan. Servera gärna det saftiga köttet till fest i tunna skivor med exempelvis potatisgratäng, gelé och svamp.
Gör så här
08:00:00
04:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi3499 KJ / 822 kCal
Fett46 g
Salt4 g
Kolhydrater51 g
Protein50 g
Testa liknande recept
- Renskavsgryta
- Tjälknöl på rådjur med potatisgratäng à la Bredsjö
- Tjälknöl med potatis och jordärtskocksgratäng
- Vivekas viltsås
- Gräddsås
- Kycklingsteak med vitlöksstekta champinjoner
Kommentarer
47 stLennart
Gillar ICA recepten, fungerar alltid
Anders
Det finns minst 3 recept på tjälknöl bland ICAs recept, olika tider, olika ugnstemperaturer och köttemperaturer. Dessutom olika vikter till samma antal portioner. Det är receptet kräver störst köttbit. Kanske därför man skall "klimatkompensera" bort en tredjedel av älgen...
Ros-marie
Enkelt och gott
Marie
Tacksam för olika tips ni har på recepten, inte minst de för klimatanpassning.
Per
”klimatanpassa” det var onödigt. Receptet är Ok, inte klimatskrämsel.
Johnna
Det blev jättegott.
Kristina
Riktigt, riktigt gott. Det tyckte mina gäster också! Och så bra att tillaga knölen innan! Bara att plocka fram när gästerna kommer. 🌟🌟🌟🌟🌟 Kristina
Per
Gillar receptet…..betackar mig för klimattramset. Lägg av detta! Antar ni är centralstyrda. Ändå mvh Per H
Mats
Jag råkade och läsa receptet såg att det köttet skulle vara fryst det fick jag se nu efteråt men jag la fransyskan o vatten och kokat den till det blir runt 65-70 grader invändig temperatur så det får bli som det blir när det inte blev som det skulle bättre lycka nästa gång 😊😊
Bengt-göran
Jättebra