Renskavsgulasch med vitlökskräm

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
4
Renskavsgulasch med vitlökskräm

Gulasch är den kryddiga ungerska köttgrytan, här med en twist från svensk matkultur - lagad på renskav. Hemligheten till denna goda gryta är grillad paprika som tillför smak utöver det vanliga. Med en klick vitlökskräm till blir det kanongott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2014

Renskavsgulasch med vitlökskräm

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn

Gulasch

1   gul lök
1   vitlöksklyfta
2   morötter
1/2 tsk  hel kummin
2 msk  olivolja
1 msk  paprikapulver
2 krm  cayennepeppar
1/2 tsk  timjan
1/2   burk grillade paprikor (à 530 g)
480 g  renskav
2   köttbuljongtärningar eller fond (2 köttbuljongtärningar motsvarar 3 msk fond)
4 dl  vatten
390 g  krossade tomater
2 msk  tomatpuré
salt och peppar

Vitlökskräm

1 dl  smetana
1   vitlöksklyfta
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, och ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetanan mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Älskar denna rätt! Om man inte vill ha ris till kan bara ha kokt broccoli till. Även pasta.

Ingela

2019-04-04

Har lagat flera gånger, en av makens favoriträtter! Mycket gott!!!

Cecilia

2014-12-07

Helt okej men saknade sting. Kryddade upp den med chili-flakes. Efterlyser mer smaker i ICAs rätter. Dom flesta är väldigt flata. Självklart kan man krydda upp själv men tycker att konceptet med kassen faller lite när man får styra upp rätterna själv.

Marie

2014-03-02

Näringsvärde per portion

Energi2613 KJ / 624 kCal
Fett28.3 g
Kolhydrater59.4 g
Protein31 g

Testa liknande recept

Renskavsgryta
Betyg 4.5 av 5.
97 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Renskavsgryta med kryddiga hjortron
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Snabblagad köttfärsgulasch
Betyg 4.1 av 5.
84 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärsgulasch med potatis
Betyg 4.1 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gulaschsoppa med köttfärs
Betyg 4.1 av 5.
318 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärsgulasch
Betyg 3.8 av 5.
84 personer har röstat
Under 45 min att tillaga