Vinterlamm
Recept Visar 22 stycken
Lammtournedos med madeirasky
Lammkotletter med timjan och getostpudding
Bräserad lammbringa med vitlök, rosmarin och citron
Rosmarinstekt lammfilé
Snabb Osso buco med krämig polenta
Stjälksellerisallad med rökt lammfiol i salladsblad
Bräserad lammytterfilé med ”kaffegrädde” och syrlig lök
Lammytterfilé med potatis och pinjenötskaka och vitlöks-persiljecrème
Svamp- och parmesanöverbakad filé med potatisterrine och balsamicosky
Lammstek och ljummen sallad med tomatvinägrett och surdegskrutonger
Rökt lammstek med örtmajonnäs på knäcke
Lammracks med rostade betor
Rosmarinlamm med citron
Vitlöksstekt lammracks med svampfräs och krutonger
Sardell- & olivstekt lammytterfilé
Varmrökt lammfiol på crostini av kavring med örter och löjrom
Lammfiolssnittar med pepparrotscrème
Lammentrecôte stekt i timjan serverad med nötrostad blomkål och dillsmörsås
Lammfärscigarrer med spenat och lök
Lammfilé i ginvinägrett med pomeranskräm
Lammracks med sötpotatiskaka och chevrekräm
Lammbruschetta med tomat och rosmarinsmetana