Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Studenten är en milstolpe i livet, väl värd att fira! Här får du förslag på god, smart och lättlagad mat till studentbuffén med smaker som hör försommaren till.

Text: Therese Elgquist
Tips: Se alla våra recept på mat som passar perfekt till studentmottagningen!

  • Läcker marängtårta

    Med färdiga marängbottnar kommer man långt! Fyll dem med hemgjord passionscurd och vispad grädde till en läcker tårta i vitt och gult. Toppa med mango och mynta.

    Recept på marängtårta med passionscurd

  • Bakad brie = mums!

    Tänk att något så enkelt kan vara så gott och lyxigt! En hel, rund brieost, eller brietårta som det också kallas, lägger grunden till denna skapelse. In med osten i ugnen och toppa den sedan med färska fikon, blandade nötter och ringla sist över lönnsirap.

    Recept på bakad brie med fikon, nötter och lönnsirap

  • Den bästa studentfirren

    Lax är perfekt att bjuda på. Köp hem varmrökt lax i bit och piffa med ett knaprigt strössel på rostade mandelspån, persilja, parmesan och citron. Värm gärna fisken före servering.

    Recept på varmrökt lax med mandel- och citronströssel

  • Tex mex-style

    Mumsiga kycklingspett som är lätt att göra många av. Få den rätta texmex-smaken med spiskummin, koriander, oregano och chilipulver. Utmärkta att grilla!

    Recept på kycklingspett med texmex-smak

  • Primör i en paj

    Smakrik paj i långpanna med färsk grön sparris och parmesan. Skär gärna i mindre bitar och bjud på buffén. Pajen kan lagas upp till 1 månad i förväg och förvaras i frysen.

    Recept på sparris- och parmesanpaj

  • Bästa bjudkrubbet

    Sliders är det amerikanska namnet på små hamburgare. Här fyller vi dem med läckert mör och smakrik pulled pork, alltså långsamt tillagad fläskkarré.

    Recept på pulled pork-sliders

  • Ostiga bullar

    Små, goda brödbullar bakade med vetemjöl, olivolja och lagrad ost. Med ett täcke av gratinerad ost ovanpå får frallorna härlig färg, knaprig konsistens och ännu godare smak.

    Recept på ostbullar