Matvetesallad med primörpickles

Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
4
Matvetesallad med primörpickles

Sommarens primörer som t ex morötter, rädisor och sockerärter i sötsyrlig ättikslag blir ett trevligt inslag i denna matiga sallad med matvete, rödlök och citrondressing.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012

Matvetesallad med primörpickles

Ingredienser

10 portioner
5 dl  matvete
2   små rödlökar
1   vitlöksklyfta
2 dl  hackad persilja
finrivet skal och juice av 1   citron
1 dl  olivolja eller kallpressad rapsolja
200 g  blandade salladsblad

Primörpickles

1 1/2 dl  ättiksprit (12 %)
4 1/2 dl  socker
3 dl  vatten
3/4 dl  färspressad citronjuice
2   knippen morötter
2   knippen rädisor
150 g  sockerärtor

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: ersätt matvete med t ex quinoa eller ris.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott. Åt salladen tillsammans med grillad kycklingspett. Min bror hade lagt till picklad färsk gruka.

Camilla

2020-06-24

Mycket gott och enkelt! Vi hade inga rädisor hemma men det blev bra ändå. Däremot kommer vi se till att ha det nästa gång.

Terése

2012-07-06

Kanongod sallad. En av sommarens favoriter. Blir bra till sommarens utflykter.

Ann-chatrine

2012-07-06

Testa liknande recept

Picklad primörsallad
Betyg 3.3 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Primörsallad med matvete och citronett
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Skogens svamp med rotfrukter och matvete
Betyg 1.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Oxsvanssoppa
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklinglår bbq med matvete och grönsaker
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalkonkorv med ljummen sallad
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga