Två champagneglas med mousserande dryck skålar.
Nyårsskål utan alkohol
Nyårsskål utan alkohol
Alkoholfria drycker och drinktips till såväl nyårsmeny som till nyårsfest.
Flera glas med bubblig dryck står på en silverblicka.
Beräkna dryck till festen
Hur mycket går det åt?
Hur många glas går det på en flaska? Hur många glas går det åt per person? Här är några tips till dig som tänker ordna en middag eller fest och vill veta hur mycket dryck det kommer att gå åt. Perfekta tumregler att utgå ifrån när du ska planera och beräkna mängderna till dig bjudning.
Tips! Inspireras av våra härliga recept på festdrycker.
Tips för en lyckad fest
1. Hur mycket går åt?
Exakta mängder på hur mycket dryck som går åt beror helt på vad det är för slags fest, vilka gästerna är, tid på året och om festen är inom- eller utomhus. Ett ungefärligt mått är en halv flaska vin per person eller två flaskor öl à 33 centiliter. En bag-in-box rymmer i regel tre liter, vilket brukar vara lagom till åtta personer.
2. Alkholfritt alternativ
Glöm inte bort alkoholfria alternativ och tänk lite längre än saft och läsk. I dag finns det ett brett utbud av rusfria drycker som passar utmärkt till mat. Olika slags must, cider, nektar, juice och lemonad, men även alkoholfri öl och alkoholfritt vin samt även lågalkoholhaltiga drycker som smakar bra. I övrigt är vartannat glas vatten ingen dum princip, så se till att det finns gott om det.
3. Hur många glas per flaska?
På en flaska champagne eller mousserande vin som välkomstskål går det cirka sju glas. På en flaska starkvin, t ex till avec, går det minst 12 små glas. En flaska sprit à 75 centiliter räcker till cirka 20 drinkar. Ett paket (500 g) bryggkaffe ger 45-50 koppar.
4. Olika åtgång
Ju längre festen pågår desto mer dryck lär gå åt, likaså om gästerna själva förser sig med dryck jämfört om de blir serverade.
5. Anpassa efter säsong
Räkna med att gästerna föredrar vitt vin och öl under vår och sommar. På vintern mestadels rött vin.
6. Dryck som blir över
Oöppnad dryck från Systembolaget som inte går åt kan du lämna tillbaka, så spara kvittot.
7. Beräkna mat till buffén
Här är några tumregler att utgå från när du ska planera mängderna mat till din buffé eller bjudning.
Goda välkomstdrinkar
En bra välkomstdrink ska vara festlig, fräsch och inte för stark. Här kommer några goda förslag på välkomstdrinkar som passar till snittar.
1. Bål
Färgglatt, festligt och perfekt som välkomstdrink när man har många gäster är bål. Rom, ginger ale och hallonsoda blandas med is, lime, färska hallon och mynta. Gott och enkelt!
2. Bellini
Bellini är en klassisk proseccodrink som passar lika bra till helgens brunch som till fördrink. Persikospuré blandas med mousserande vin till en söt och bubblig cocktail.
3. Limoncello spritz
Limoncello spritz är en svalkande, bubblig och festlig drink inspirerad av Italien där mousserande vin och sodavatten får sällskap av den italienska citronlikören limoncello. Servera din goda limoncello-cocktail med is och citronskivor, gärna i festliga glas på fot. Cin cin!
4. French 75 cocktail
Vill du känna dig som att du är med i en gammal klassisk film så ska du göra en French 75 cocktail. En klassisk gindrink med champagne, sockerlag och citron.
5. Paloma - mexikansk drink med grapefrukt och lime
Alkoholfri variant av den fräscha mexikanska drinken Paloma. Passar bra som fördrink på sommarfesten. Grapefrukt och lime gör Paloman syrlig och frisk och honungen rundar av.
Artiklar Visar 1819 stycken
festklädd kvinna håller i ett fat med veganska snittar.
Grönt nytt år!
Gott grönt år!
Mingla in det nya året med våra läckra och fräscha veganska snittar och tilltugg.
Chokladfondant serverad med hallon och vaniljglass.
Sött på rekordtid!
Sagolikt sött
Sugen på dessert men har ont om tid? Ingen panik. Här listar vi snabbfixade desserter.
En stor glasbehållare med bål, is, citronskivor och färsk mynta. Bredvid finns en bukett med gröna blad och blommor.
Svalkande och törstsläckande recept på sommarbål
Friska törstsläckare
Läskande recept med favoritsmakerna rabarber, fläder, jordgubb, hallon och persika.
En kastrull med ett uppkok av ingredienser i jakten på den bästa rödvinssåsen.
Bästa rödvinssåsen
Vi testar!
Så här gör du en perfekt rödvinssås – varje gång.
Stor röd och fin hummer sedd uppifran på ett mörkt fat med krispiga tillbehör.
Dela en hummer!
Matskola
Se hit och bli en mästare på att dela denna delikatess.
Massor av färglada drinkar i olika färger och glas och ett fat med citrusfrukter.
Sprakande och goda drinkrecept
Gott nytt år
Skåla in det nya året med en bubblig och festlig drink.
En tallrik med inbjudande rödbetstartar på ett bord dukat för fest.
Skräddarsydd nyårsmeny
Gott slut!
Välj den förrätt, varmrätt och dessert som passar just din fest.
Öppnade ostron på en bädd av is och citron.
Öppna ostron, så gör du!
Matskola
Med rätt teknik är det lätt att öppna denna delikatess.