Grönsakspaj med ricotta och timjan

Betyg 4.4 av 5.
22 personer har röstat
4
Grönsakspaj med ricotta och timjan

Den här blommande pajen med ricotta kommer garanterat att imponera – särskilt om du inte berättar hur enkel den är att göra! Grönsaksrosorna gör du helt enkelt genom att hyvla och rulla ihop tunna skivor av zucchini och morot. Vi tog genvägen över färdig pajdeg, men det går lika bra att göra egen.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Grönsakspaj med ricotta och timjan

Ingredienser

8 som bufféportion
1   rulle kyld pajdeg (à 250 g)
3   ägg
250 g  ricottaost
3 dl  riven lagrad ost (t ex Västerbottensost)
1 tsk  torkad timjan
1   riven vitlöksklyfta
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
2   stora morötter (gärna i olika färger)
2   små zucchini (à ca 250 g)

För alla

Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut den färdiga pajdegen mot en hemmagjord glutenfri pajdeg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod, men jag fattar inte hur pajen skulle kunna räcka till åtta personer.

Peter

2020-05-13

Hej Peter! Vad kul att höra att du tyckte om pajen och tack för att du tog upp antalet portioner. Det ska såklart vara 8 som bufféportioner. Vi har nu uppdaterat receptet med det. Tack för att du använder våra recept! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-05-14

God

Malin

2020-05-01

😋mmmm❣️

Teresa

2020-04-03

Näringsvärde per portion

Energi1323 KJ / 316 kCal
Fett20 g
Salt1.02 g
Kolhydrater22 g
Protein11 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Filodegspaj med zucchini, ricotta och ärtpesto
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad zucchini med ricotta, pistage och balsamvinäger
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Gnocchi med zucchini, citron och ricotta
Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Zucchinibiffar med ricotta
Betyg 4.1 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gratinerade pastarullar
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Tacopaj med medelhavsgrönsaker och majs
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga