Grillspett med kyckling

Name: Grillspett med kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 trägrillspett; ca 600 g kycklinglårfilé; salt; peppar; 1 dl grillolja eller bbq-sås med smak av persilja och vitlök; 2 citroner; 1 kruka persilja; gärna srirachamajonnäs

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Lägg kycklingspett på grillen och pensla dem med en örtig grillolja. Servera med grillad citron och färsk persilja. Så saftigt och gott!

Ingredienser

4 portioner

4 trägrillspett

ca 600 g kycklinglårfilé

salt

peppar

1 dl grillolja eller bbq-sås med smak av persilja och vitlök

2 citroner

1 kruka persilja

Till servering

gärna srirachamajonnäs

För alla

Gör så här

Blötlägg träspetten ca 20 minuter.

00:20:00

Skär kycklingen i bitar och fördela dem på spetten. Krydda med salt och peppar.

Grilla spetten runt om tills innertemperaturen på köttet är 72°C, ca 10 minuter. Pensla med grillolja runt om spetten, i omgångar mot slutet av grillningen.

00:10:00

Dela citronerna i halvor och grilla dem 2-3 minuter på snittsidan eller tills de fått fin färg.

00:02:00

Lägg upp kycklingspetten och citronhalvorna på ett fat. Garnera med persilja.

Servera gärna med srirachamajonnäs.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?