Veganska snittar - salladsblad med avokadosalsa

Name: Veganska snittar - salladsblad med avokadosalsa
Total time: 30 min
Yield: 10 st
Ingredients: 1/2 tsk sesamolja; 1 tsk rapsolja; 1 tsk dijonsenap; 1 msk japansk soja; 1 krm chiliflakes; 1 avokado; 1/2 gurka; 2 hjärtsalladshuvuden; 2 tsk sesamfrön

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Goda och gröna snittar på blad av hjärtsallad. Skopa upp den pikanta salsan av avokado och gurka i en sötsalt sojadressing och strössla över med sesamfrö. Riktigt bra ”fingermat”.

Ingredienser

10 st

Dressing

1/2 tsk sesamolja

1 tsk rapsolja

1 tsk dijonsenap

1 msk japansk soja

1 krm chiliflakes

Grönsaker

1 avokado

1/2 gurka

2 hjärtsalladshuvuden

Till garnering

2 tsk sesamfrön

För alla

Gör så här

Dressing: Blanda sesamolja, olja, senap, soja och chiliflakes. Låt dressingen dra några minuter.

Grönsaker: Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur och skär avokadon i små tärningar.

Skala och dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset. Skär gurkan i små tärningar.

Blanda dressingen med grönsakstärningarna.

Skär bort roten av salladen och plocka av salladsbladen.

Till garnering: Lägg bladen på ett fat och lägg på grönsakerna, strö över sesamfröna och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag älskar denna och alls jag bjudit den på gör detsamma! :)

Jeanette

2021-03-12

Kan detta förberedas några timmar innan servering, eller kommer avokadon oxidera då?

Elina

2020-02-15

Hej Elina! Ursäkta sent svar! Vi rekommenderar att göra snittarna strax innan servering. Avokadon kan, precis som du skriver, oxidera eftersom dressingen inte innehåller syra. Samtidigt kan gurkan bli "sladdrig". Hoppas att du gillar snittarna! Hälsningar från en annan Elina :)

Redaktionen

2020-02-27

Inte speciellt gott.

Susanne

2018-10-21

Energi171 KJ / 41 kCal

Fett3 g

Salt0.31 g

Kolhydrater1 g

Protein1 g