Ibland är det skönt med recept på maträtter som inte kräver världens mest välfyllda skafferi. Här har vi därför samlat ett gäng enkla recept med få och billiga ingredienser som dessutom går hyfsat fort att laga!
Tips! Här hittar du alla våra enkla recept.
När tiden inte räcker till för att laga en klassisk lasagne – gör en soppvariant av den populära pastagratängen istället! En enkel, god och matig soppa med köttfärs, tomater och fylld pasta som toppas med riven ost.
LasagnesoppaVill du ha en enkel, god och snabb vardagsmiddag? Då ska du servera krämig ricotta tillsammans med stekt gnocchi och zucchini med smak av vitlök och citron.
Gnocchi med zucchini, citron och ricottaLaga en enkel, värmande och smakrik soppa med få ingredienser. Denna goda soppa består av en bas på potatis, lök och vitkål som får sällskap av söta, gröna ärtor.
Potatissoppa med vitkål och ärtorUmamirik champinjonpasta är inte bara gott, det är också enkelt att slänga ihop till middagen med ingredienser du kanske redan har hemma! Champinjonpastan är gräddig, krämig och har smak av vitlök och senap.
ChampinjonpastaLättlagad och snabb vardagslax som lagar sig själv i ugnen. Servera ugnslaxen med kräm gjord av crème fraiche och färsk gräslök och gärna kokt potatis.
Fetaostbakad lax med gräslökscrème och potatisAtt laga gratäng är ett enkelt knep för en snabb middag som passar lika bra till vardag som till helg. På menyn står en krämig kycklinggratäng med smaksatt crème fraiche med tomat och basilika. Servera med bulgur eller matvete.
KycklinggratängPasta Alfredo, också kallat Fettuccine Alfredo, är en busenkel italiensk klassiker som går snabbt att tillaga. Med lite smör, parmesan och grädde skapar du en favorit hos både stora och små. Grundreceptet serveras ofta som en förrätt men det går alldeles utmärkt att toppa med stekt skivad kyckling för att skapa en mer matig variant.
Pasta AlfredoEn saftig kotlett blir ännu saftigare när den får tillagas i en krämig sås. Vad annars serveras till om inte klyftpotatis och gurka? Smaklig måltid!
Kotlett i krämig sås med klyftpotatisStek halloumin i tärningar tillsammans med blomkål. Smaksätt med curry och häll på kokosmjölk och krossade tomater. Salta och peppra. Servera med ris. Krämigt, tomatigt och gott!
Halloumigryta med risEn krämig laxpasta hittar du här. Med sås gjord på grädde och buljong, vilket kanske låter simpelt men ack så gott. Låt laxen koka i såsen och servera med krispig nykokt broccoli och gärna med tagliatelle. Smaklig pasta önskar vi!
Laxpasta à la EllaEn smakfull fusion av italienskt och japanskt – dessa carbonaranudlar kombinerar krämig parmesan och äggula med snabblagade nudlar och knaprigt bacon. En kul twist på en klassisk rätt, färdig på bara 15 minuter!
CarbonaranudlarDu kanske tror att det är svårt att göra ärtsoppa? Men det blir, i princip, inte enklare än så här. Med frysta gröna ärtor, lök, vitlök, grönsaksbuljong och svartpeppar kommer du långt. Toppa med smörstekta krutonger och krämiga ägghalvor. Enkelt och supersmarrigt!
Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutongerIkväll äter vi en härlig linscurry gjord på kokosmjölk! Grönsaker som blomkål och lök gör linserna sällskap i grytan, och allt smaksätts med färgstark curry! Servera ihop med krispig paprika. Smaklig måltid!
Linscurry i kokosmjölkCrème de la crème! Låt kvällens fisk gotta till sig i gratängsåsen med smak av dill och räkor! Servera med rykande kokt potatis, och njut.
Krämig fiskgratäng med potatisTa en smakresa till Asien med detta enkla och välsmakande recept. Njut av en läcker och mättande måltid med färska nudlar krämiga av sesampastan tahini och smakfull tofu stekt i soja.
Krämiga tahininudlar med tofuEn vegoschnitzel står på kvällens meny, och här äts den tillsammans med en krämig potatissallad som går enkelt att svänga ihop. Servera sedan med babyspenat för att få in lite grönt på tallriken. Smaklig schnitzel önskar vi!
Vegoschnitzel med potatissalladFynda i kyl och frys och inspireras till kvällens vardagsmiddag.
Med blomkål som bas kan du göra olika rätter med omväxlande smaker! Nyttigt och billigt!
Inspireras av goda recept där konserver är en del av ingredienslistan.
Förbered veckan som kommer med ett storkok potatis och du har mat för minst tre dagar.
Har det börjat sina på kontot? Här hittar du billiga och goda recept som räddar middagen!