Kycklinggryta med bacon och jordnötter

Name: Kycklinggryta med bacon och jordnötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (gärna basmati); 4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g); peppar; 140 g tärnat bacon; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 dl chilisås; salt; 1/2 cosmopolitansallad eller kruksallad; 1 dl salta jordnötter

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Idag serveras en enkel kycklinggryta som tar mycket smak av rökig bacon och chili, krämighet av grädden och som får det där lilla extra av jordnötterna som strösslas på toppen. Servera med kokt ris och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2024

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna basmati)

4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)

peppar

140 g tärnat bacon

2 1/2 dl vispgrädde

1 dl chilisås

salt

1/2 cosmopolitansallad eller kruksallad

1 dl salta jordnötter

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i bitar och bryn tillsammans med baconet i en stekpanna, krydda med peppar.

Häll i grädde, chilisås och låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Strimla salladen.

Strö jordnötterna över kycklinggrytan och servera med ris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott, lagom hetta och krämig sås😋Kommer att tillagas fler ggr.

Eva

2024-10-08

Så gott

Per-ola

2023-11-04

Jättegott, smakfullt och lättlagat. Men jag rekommenderar att man kör med en ordentlig chilisås, inte typ Heinz. Jag kör med Ayam chilisås som går att köpa i orientaliska matbutiker. Har tidigare provat med Heinz chilisås och då blev det en väldigt smaklös och söt rätt.

Ellinor

2023-08-20

Energi3332 KJ / 795 kCal

Fett40 g

Salt3 g

Kolhydrater55 g

Protein52 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.