Kycklinggryta med bacon och jordnötter
Idag serveras en enkel kycklinggryta som tar mycket smak av rökig bacon och chili, krämighet av grädden och som får det där lilla extra av jordnötterna som strösslas på toppen. Servera med kokt ris och sallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris (gärna basmati)
4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)
peppar
140 g tärnat bacon
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl chilisås
salt
1/2 cosmopolitansallad
1 dl saltade jordnötter
För alla
Kontrollera noga innehållet i chilisåsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3332 KJ / 795 kCal
Fett40 g
Salt3 g
Kolhydrater55 g
Protein52 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Hade i några matskedar Aijvar, blev kanon
Mikael
2023-03-19Rätt enkla smaker utan djup och finess. Gott, men inte mer. En bra vardagsrätt som går snabbt att laga.
Oskar
2022-10-08Flygande jacob fast du kör allt i stekpanna istället! Om du är dålig på att steka så gör samma rätt i ugn bara, gott oavsett!
Elias
2022-08-07