Kotlett i krämig sås med klyftpotatis

Name: Kotlett i krämig sås med klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 1 gurka; 600 g benfri kotlett; 1 msk smör eller olja; 2 dl crème fraiche (Karl-johan & timjan); 1/2 dl vatten

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

En saftig kotlett blir ännu saftigare när den får tillagas i en krämig sås. Vad annars serveras till om inte klyftpotatis och gurka? Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

1 gurka

600 g benfri kotlett

1 msk smör eller olja

2 dl crème fraiche (Karl-johan & timjan)

1/2 dl vatten

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut potatisen på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Skär gurkan i stavar.

Stek kotletterna i smöret i en stekpanna ca 5 minuter på varje sida och krydda med salt och peppar.

Rör ner crème fraiche och vatten i stekpannan och låt såsen bli varm.

Servera kotletterna i såsen med potatis och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

såååå gott! nästa gång blir de dubbel omgång till såsen.

Cassandra

2023-03-30

God smak men gillar inte kotletter så mycket

Louise

2022-10-30

Snabb och lättlagad vardagsrätt. Enkelt och smakrikt med den kryddade créme fraichen.

Jennie

2022-10-18

Energi2153 KJ / 513 kCal

Fett22 g

Salt2 g

Kolhydrater39 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.