Pasta Alfredo

Name: Pasta Alfredo
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 port pasta (gärna fettuccini); 1 schalottenlök; 1 msk smör; 3 dl vispgrädde; 3 dl parmesan; peppar

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Pasta Alfredo, också kallat Fettuccine Alfredo, är en busenkel italiensk klassiker som går snabbt att tillaga. Med lite smör, parmesan och grädde skapar du en favorit hos både stora och små. Grundreceptet serveras ofta som en förrätt men det går alldeles utmärkt att toppa med stekt skivad kyckling för att skapa en mer matig variant.

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fettuccini)

1 schalottenlök

1 msk smör

3 dl vispgrädde

3 dl parmesan

peppar

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala och hacka löken. Fräs löken i smöret någon minut och häll i grädden. Låt koka upp och dra av från värmen.

Riv osten fint och rör i den. Smaka av med peppar.

Servera såsen med pastan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det är nästan aldrig grädde i en äkta Italiensk sås. Såsen blir tjock av pasta vatten.

Monica

2024-11-23

Varje recept borde ha tumme upp o tumme ner, samt antal!! ICA slipper då dessa recept som smakar USCH!

Susanne

2024-11-22

Smakar skit 🤮🤮🤮 ska aldrig laga pasta alfredo igen 🤮🤮🤮

Eric

2024-07-13

Energi2937 KJ / 702 kCal

Fett43 g

Salt1 g

Kolhydrater54 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.