Linscurry i kokosmjölk

65
16 Klimatsmart
Linscurry i kokosmjölk

Ikväll äter vi en härlig linscurry gjord på kokosmjölk! Grönsaker som lök och morot gör linserna sällskap i grytan, och allt smaksätts med den färgstarka curryn! Servera ihop med krispig paprika. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2021

Linscurry i kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
1
gul lök
3
morötter
1
grön paprika
1
röd paprika
400 ml
kokosmjölk
2 dl
okokta röda linser

Att ha hemma

4
port ris
2 tsk
olja
1/2 msk
curry
2 1/2 dl
vatten
1
grönsaksbuljongtärning
-
salt
-
peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Under 30 minuter

Gör så här

Tips

Fräs paprikan med löken och morötterna.

Vad tyckte du om receptet?

65

Kommentarer

My

11/4/2020

Gott recept men rekommenderar att ha i lite sambal olek

Elin

9/14/2020

Gott och mättande!

Sophie

3/11/2020

Väldigt mumsig!

Näringsvärde per portion

Energi 2358 KJ / 564 kCal
Fett 28 g
Salt 2.8 g
Kolhydrater 61 g
Protein 12 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept