En äppelpaj med smultopping. Bredvid ligger färska röda äpplen.
Så gott med nybakad äppelpaj! Hitta din favorit bland recepten på äppelkaka och smulpaj!
Paj med utskärd bit på ett bord, en tårtkniv ligger till höger och till vänster en ljus kökshandduk.
Goda klassiska matpajer
Alltid en god idé
Till middag, på festen eller i matlådan – matpaj är alltid en god idé! Här hittar du smarriga klassiker från västerbotten och broccolipaj till familjefavoriten tacopaj.
Fler recept på goda matpajer.
På sidan:
Vår godaste matpaj att göra hemma
Här är en matpaj som bara väntar på att bli din nya favorit! Enkel att göra, full av smak och perfekt som middag, lunch eller på buffén.
Godaste pajen
En spenat och fetaostpaj är perfekt både till vardag som till fest och går att variera i det oändliga. Här har vi en riktigt god variant med en krämig fyllning av fetaost, grädde, spenat och körsbärstomater i ett knaprigt skal. Enkelt och gott!
Så gör du egen pajdeg
Det är enkelt, och väldigt gott, att göra egen pajdeg. Här får du några tips som gör ditt pajskal ännu godare:
- Gör enkel sats. Då är det enklare att få en fin och jämn deg.
- Använd riktigt kallt smör och iskallt vatten. Då får du till det rätta fraset.
- Arbeta snabbt ihop degen. En överarbetad deg blir seg och trist.
- Låt pajdegen stå kallt en stund före gräddning, då sjunker kanterna inte ner lika lätt.
- Nagga degen innan gräddning. Då slipper du luftblåsor i pajskalet.
Recept på klassisk pajdeg
Ett bra basrecept på deg till matpajer. Riktigt kallt smör och iskallt vatten gör pajskalet extra frasigt. Tumma ut pajdegen tunt och låt vila minst en halvtimme innan den gräddas.
Glutenfri pajdeg på mandelmjöl
Perfekt grundrecept för naturligt glutenfri pajdeg som kan användas till många matpajer. Pajdegen gör du av mandelmjöl, psylliumfiber och sesamfrön.
Fler populära recept på matpaj
1. Ostpaj
Enkel och lättlagad ostpaj där osten verkligen får chans att framträda med sin goda smak. Med klassisk pajdeg, som får vila lite i kylen, så blir pajen precis så frasig som du önskar. Servera gärna ostpajen med lufttorkad skinka och en tomatsallad.
2. Ost och skinkpaj
Pålitlig ost och skinkpaj som passar vid alla tillfällen. Lunch, middag, matsäck och bjudning. Variera med kokt eller rökt skinka och olika smakstarka ostar. Sallad som tillbehör kan varieras efter tycke och smak.
POPULÄRT3. Broccolipaj
Denna klassiska broccolipaj är god och enkel att göra. I äggstanningen river du ner en smakrik hårdost och toppra sedan pajen med solroskärnor som tillför just det där lilla extra till denna matiga paj med broccoli.
4. Krämig tacopaj
En krämig tacopaj gjord på egen tacopajdeg. Förgrädda pajskalet och stek köttfärsen med tacokrydda och crème fraiche. Toppa med söta körsbärtomater och riven ost. Grädda din paj i ugnen och servera ihop med en krispig sallad.
5. Kycklingpaj
Gillar du paj så kommer du att älska den här kycklingpajen med kycklingfilé, bacon och purjolök. Extra krämig blir den med äggstanning och den lagrade osten. Vem vet, kanske kommer du att ge den här pajen utmärkelsen “världens godaste paj".
6. Grönkålspaj med fetaost
I det här receptet enas de goda smakkompisarna grönkål och fetaost i en matig och krämig paj som toppas med knapriga valnötter. Servera pajen tillsamman med en sallad för en god och enkel middag.
7. Räkpaj
Denna lyxiga räkpaj med frasig pajbotten, smakrik ost och färska grönsaker är perfekt att servera vid festliga tillfällen eller när du vill unna dig något extra gott i vardagen. Grädden ger pajen en härligt krämig konsistens och en oemotståndlig smakupplevelse.
8. Köttfärspaj
Denna enkla och goda köttfärspaj är fylld med saftig köttfärs, oregano och söta majskorn – en perfekt paj till middag eller matlådan! Servera den med krispig huvudsallad och en klick svalkande gräddfil för en komplett måltid.
9. Spenatpaj med fetaost
En god vegetarisk lakto-ovo är aldrig fel! Utmärkt som vardagsmiddag, lunch eller att ta med på utflykten. Här får den klassiska vegetariska smakkombinationen spenat och fetaost ta plats i ett krispig pajskal. Servera gärna med en sallad.
10. Vegansk tomat- och purjolökspaj
Den här veganska pajen är full med smak. Körsbärstomaterna får en fin söt ton av att tillagas i ugnen och stuvningen gör pajen krämig och god. Låt gärna pajen vila minst en timme före servering, då håller den ihop bättre.
11. Klassisk västerbottenpaj
En riktigt bra Västerbottensostpaj har blivit något av en klassiker bland godsakerna både till påsk, midsommar, kräftskivan och jul. Det här receptet på Västerbottensostpaj gör ingen besviken. Servera på buffén eller för sig själv tillsammans med en krispig sallad.
12. Shepherd's pie
En Shepherd´s pie som smakar precis som från Engelska landsbygden! Worcestershiresås och tabasco ger pajen goda smaker som kompletterar potatismoset med cheddarost fint. Varmrätten smakar bäst tillsammans med en krispig sallad och öl!
Video: så gör du ost- och skinkpaj
Inköpslistan
Inköpslistan - din digitala kompis
Skapa, sortera, dela och samarbete med vår digitala inköpslista för mat. I inköpslistan kan du dessutom scanna produkter både för att lägga till i inköpslistan men även för att checka av när du handlar i butik. Självklart kan du lägga till ingredienser direkt från recept, lägga till erbjudanden och skapa påminnelser också. Listan kan göras lång, kom igång redan nu!
Artiklar Visar 1019 stycken
Knäckig blåbärspaj
Lyckas med pajen
Våra bästa tips!
Att baka en paj kan låta lätt, men det finns några saker du bör tänka på för att lyckas!
Tacopaj med gräddfil på toppen.
Tacopaj är den perfekta rätten för vardag, helg eller fest. Här har vi samlat våra godaste recept på tacopaj, från klassisk till vegetarisk tacopaj och varianter med kyckling.
Äppelflarn med mandel och rosmarinhonung.
Ljuvliga desserter
Säsong
Galette med äpple och mandelkräm hur låter det? Här tipsar vi om ljuvliga efterrätter.
Rabarberpaj med mandelmassa.
Smulpaj - våra bästa recept
Du måste prova!
Smulpaj; snabbt, gott och enkelt. Här listar vi våra härligaste recept på pajer. Baka på!
Somrig rabarberpaj
Nyttigare rabarberrecept
Rabarbertid
Gör en nyttigare variant på rabarberpaj eller varför inte testa rabarber i en smoothie?
Paj i långpanna med tre ostar, uppskuren i portionsbitar, dekorerade med tunt skivat päron och skira salladsblad av olika sorter, mot mörk botten.
Goda pajer till fest
Festmat
Här tipsar vi om populära och goda matpajer som passar till fest och buffé med plockmat.
Rödbetspaj med chèvre och valnötter
4 goda matpajer
Smart, gott och enkelt
Lätt att laga och variera i oändlighet. Här är fyra fantastiskt goda recept på matpaj som bevisar att pajen förtjänar att behålla sin stjärnplats på mathimlen.
Paj i långpanna med sparris och prästost med en tårtspade i, intill en skål med blandsallad och en assiett med en bit paj och blandsallad på.
Paj till många
Mat till många!
Här visar vi hur du gör paj till många i långpanna och bjuder på smakrika recept.