Fika glutenfritt till jul
Baka glutenfritt till jul
Bjud på fika till advent – helt utan gluten! Här är våra bästa recept på glutenfritt fika.
Glutenfria favoriter
Baka glutenfritt!
Att baka glutenfritt behöver inte vara krångligt. Det finns massor av olika alternativ till traditionellt vetemjöl. Här har vi samlat våra mest populära recept utan gluten.
Tips: Alla recept för dig som vill baka glutenfritt!
Populära glutenfria bakverk och bröd
1. Glutenfri kladdkaka
Lika god men glutenfri är den här kladdkakan som görs på majs- och mandelmjöl. Var noggrann med att dosera rätt, använd gärna köksvåg. Servera med traditionella tillbehör som fluffigt vispad grädde och goda bär.
2. Glutenfria kanelbullar
Kanelbullar som är glutenfria går det att göra. Jodå, med den här degen kommer dina glutenfria bullar bli en stor favorit för alla, både de som är glutenintoleranta och andra som du bjuder bullarna på.
3. Glutenfri blåbärspaj
Härlig blåbärspaj som bakas med glutenfri deg. I degen blandas havregryn och mandelmjöl med lite vaniljsocker. Blåbären blir precis lagom mjuka och saftiga när du gräddar den glutenfria pajen ca 30 minuter i ugnen.
4. Glutenfri morotskaka
Saftig glutenfri morotskaka som blir supergod. Morotskaka är en riktig klassiker och nu kan även du som inte tål gluten njuta av en sådan kaka. Kakan serveras med fin glasyr på toppen, smaksatt med lite citronjuice.
5. Knäckig äppelpaj
Glutenfri äppelpaj som får en perfekt, knäckig yta. Äpplena kryddas med kardemumma och själva pajdegen gör du av hasselnötsmjöl och glutenfria havregryn. Servera gärna med lite vispad grädde.
6. Glutenfritt bröd med filmjölk
Detta glutenfria bröd på bovete bakar du med filmjölk - det blir garanterat saftigt varje gång! Extra gott blir det med fikon i degen som tillför ljuvlig sötma och grovhackade hasselnötter ger ett härligt krisp. Avnjut med valfritt pålägg!
7. Glutenfria tekakor
Runda, mjuka och saftiga är tre ord som beskriver de älskade tekakorna som är utmärkta till frukosten eller mellanmålet. Här kan vi också addera ordet glutenfritt eftersom detta recept på tekakor är helt utan gluten!
8. Glutenfri saltlakritskladdkaka
Glutenfri kladdkaka som görs med bovetemjöl och mandelmjöl. Kakan smakar massor av choklad och den har en härligt krämig och smakrik lakritsganache på toppen. Garnera och servera gärna din kladdkaka med färska hallon och lite extra karamellkross.
9. Glutenfri saffranskladdkaka
Glutenfri kladdkaka med smak av saffran. Den här glutenfria kladdkakan bakas med mandelmjöl och är försvinnande god. Smak till kakan ger också kokosen som används i formen och att du i smeten dessutom rör ner vit choklad gör att kladdkakan blir riktigt söt och god.
10. Budapestrulle
Budapestrulle är ett klassiskt och glutenfritt bakverk. Rulltårtan av härligt seg nötmaräng fylls med grädde och mandarinklyftor och budapeststubben är klar att skäras i bitar till bakelser och serveras.
11. Snökakor
Snökakor är en chokladvariant på den italienska kakan amaretti som kännetecknas av sprickorna på kakans yttre. Dessa utsökta och enkla småkakor med smak av choklad, mandel och kaffe har en seg mitt med en knaprig yta som täcks i florsocker – dessutom är de glutenfria!
12. Glutenfria scones
Glutenfria scones som passar att servera precis när du är sugen på något gott. Sconesen går snabbt och enkelt att göra och på under halvtimmen har du fina glutenfria scones att bjuda dig själv och gästerna på.
13. Glutenfri pajdeg på mandelmjöl
Perfekt grundrecept för naturligt glutenfri pajdeg som kan användas till många matpajer. Pajdegen gör du av mandelmjöl, psylliumfiber och sesamfrön.
14. Glutenfria våfflor - grundrecept
Glutenfria våfflor med ägg som blir frasiga och goda. Den glutenfria våffelsmeten blir riktigt god när du gör den på havremjöl eller glutenfri mjölmix. Bara vispa ihop våffelsmeten, vänta en stund och grädda sedan i ett våffeljärn. Servera gärna våfflorna med färska bär eller såklart sylt och grädde.
15. Glutenfria solrosmuffins med morot och apelsin
Gott och bra glutenfritt alternativ till vanliga muffins. Riven morot gör de lite mer mättande och saftiga. Muffinsen får extra smak av apelsinskal- och juice. Perfekta till fikat eller barnkalaset.
16. Glutenfri focaccia med jalapeño och ost
Glutenfri focaccia med smakrik jalapeño på toppen, passar perfekt att servera på buffébordet eller kanske som bröd till en soppa. Här görs focaccian med majsmjöl och rismjöl samt kokt potatis för att få till ett saftigt och gott glutenfritt bröd. Toppa focaccian med smakrik ost och jalapeño för extra god smak.
17. Oopsies
Saftigt, snabbt och enkelt glutenfritt bröd som du bakar på ägg och färskost. Perfekt att servera nybakade till frukost eller till brunchen.
Artiklar Visar 1748 stycken
Glutenfria småkakor
Till fikat
Här bjuder vi på små, naggande goda kakor till kaffet för dig som är glutenintolerant.
Grönt bröd
Hembakat
Har du provat att baka bröd med grönsaker? Resultatet: saftigt, gott och lite nyttigare.
Polkagrisens dag 20 april
Polkagott
Här är smarriga recept att fira den mintiga godsaken Polkagrisens dag med den 20 april.
Tårta till många
Kalas-tajm!
När gästlistan går överstyr har du dessa recept som räddning.
Tänk så här i godishyllan
Tänk så här!
Med dessa tips kan du enkelt göra nyttigare val när du vill unna dig lite godis.
Sött från Frankrike
Bonjour
Du behöver inte åka till Frankrike för att njuta av deras sötsaker – spana in våra recept.
Vårens söta
Tårtkalas
Vi bjuder på söta, svalkande och friska recept på tårtor och bakverk som passar på våren.
Goda småkakor
Kafferep
Camilla Hamid har samlat sina favoriter som har en given plats på kafferepet.