Glutenfria tekakor

Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Glutenfria tekakor

Runda, mjuka och saftiga är tre ord som beskriver de älskade tekakorna som är utmärkta till frukosten eller mellanmålet. Här kan vi också addera ordet glutenfritt eftersom detta recept på tekakor är helt utan gluten!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Glutenfria tekakor

Ingredienser

8 st
25 g färsk jäst
100 g smör
4 dl mjölk (3%)
1 msk pulveriserat (finmalet) psylliumfröskal
2 msk ljus sirap
1 tsk salt
180 g rismjöl (180 g motsvarar ca 2 1/4 dl) + extra till utbakning
165 g majsmjöl (165 g motsvarar ca 2 3/4 dl)

Gör så här

00:05:00
00:30:00
00:30:00
00:18:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat

Kommentarer

Mycket bra recept! Madelaine

Madelaine

2024-03-25

Var inte så nöjd först men när de legat 1-2 dagar och man rostade dem blev det jättegott.

Jenny

2024-02-14

Receptet är fel, 4 dl vätska till 5 dl mjöl. Blev lite vattnig...

Glenn

2024-02-11

Tack Glenn för din kommentar. Det är viktigt att man använder finmalda/pulveriserade psylliumfröskal och att man låter degen svälla. Vi har försökt förtydliga detta i receptet. Om du vill prova igen och har möjlighet är det alltid bäst att väga mjölerna. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-02-15

Näringsvärde per st

Energi1240 KJ / 296 kCal
Fett13 g
Salt1.2 g
Kolhydrater40 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Filmjölksbröd med bovetemjöl
Betyg 4.5 av 5.100 personer har röstat
Receptet har 53 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfria kanelbullar
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfri kladdkaka
Betyg 4.4 av 5.100 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfri focaccia med jalapeño och ost
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfri mjölmix
Betyg 3.9 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Glutenfri morotskaka
Betyg 3.8 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad