Budapestrulle

Betyg 4.6 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 39 kommentarer
Budapestrulle
Under 60 min8 ingredienser Medel

Budapestrulle är ett klassiskt och glutenfritt bakverk. Rulltårtan av härligt seg nötmaräng fylls med grädde och mandarinklyftor och budapeststubben är klar att skäras i bitar till bakelser och serveras.

Budapestrulle

Ingredienser

10 bitar

Nötmaräng

6 äggvitor
3 dl strösocker
2 dl hasselnötsmjöl
3/4 dl majsstärkelse

Fyllning

3 dl vispgrädde
1 burk mandarinklyftor i sockerlag (à 312 g)

Topping

50 g mörk choklad
1 tsk florsocker

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(39)

  • Simon

    Blev jätte bra, barnen (glutenintoleranta) och gästerna älskar den. Har gjort den några gånger nu.

    1 gillar

  • Sixten

    Fan ta detta recept

    1 gillar

    ICA-köket

    Hej Sixten! Vad är det som är tok med receptet? Vänliga hälsningar Leif

  • Andjela

    Storlek på plåt?

    ICA-köket

    Hej Andjela! Här menar vi en ugnsplåt, ca 30*40 cm. Vänliga hälsningar, Sophie

  • Jenny

    Riktigt populär hos gästerna!

  • Johan

    Funkar klockrent varje gång och gott blir det. 😘👌

  • Violeta

    Sämsta receptet på Budapest

  • Jovica

    Marängen fastnade på bakpappret. Jätte tråkigt så mycket blää

    1 gillar

    ICA-köket

    Hej Jovica! Vad trist att det inte blev bra. Kan det vara så att du hade smörpapper istället för bakplåtspapper? Då kan det fastna. Vänliga hälsningar Leif

    1 gillar

  • Gunnar

    Tips använd metallskål eller glasskål som är fettfri , " ej plast " för att vispa äggvitorna .

  • Rose-marie

    Jag förstår inte att ni tycker den blir för lös. Jag vispar isockret sakta i de hårt vispade äggvitorna. Vispa ner sockret och fortsätt till ni har en blank fin maräng utan sockerkristaller. Sedan vänder Jannes de torra ingredienserna med en ”slick”. Blir alltid perfekt

    1 gillar

  • Annika

    Jag har bakat Budapest i många år för det är min favorittårta, dottern är glutenintolerant och yngsta barnbarnet älskar ”Budapest ”. Jag har aldrig misslyckats med marängbotten förrän jag följde det här receptet. Smeten blev rinnig och i ugnen blev det en kladdig knäckig konstig maräng. Värdelöst, fick kasta bort botten. Jag försökte förstå vad jag gjort för fel. Proportionerna var ju rätt. Misstänker att hanteringen av sockret i receptet inte är rätt. Gjorde om receptet men vände ner allt socker i marängen och vispade tills marängsmeten blev blank och sockret löste sig. Därefter vände jag ner hasselnötsmjölet och maizena. Jajamensan, det blev mycket bättre! Fastare smet och rätt resultat vid gräddning.

    2 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per bit

Energi1426 KJ / 341 kCal
Fett19 g
Salt0.1 g
Kolhydrater37 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Budapestbakelse
    Betyg 4.3 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Operabakelse
    Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Nötmuffins med choklad
    Betyg 2.4 av 5.112 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Schwarzwaldtårta
    Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 20 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Eclair
    Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Baka med chokladBaka tårtaGlutenfritt fikaBakrecept med vit chokladBaka gräddeBaka dop