Budapestrulle

Betyg 4.6 av 5.
31 personer har röstat
10
Budapestrulle

Budapestrulle är ett klassiskt och glutenfritt bakverk. Rulltårtan av härligt seg nötmaräng fylls med grädde och mandarinklyftor och budapeststubben är klar att skäras i bitar till bakelser och serveras.

Budapestrulle

Ingredienser

10 bitar

Nötmaräng

6   äggvitor
3 dl  strösocker
2 dl  hasselnötsmjöl
3/4 dl  majsstärkelse

Fyllning

3 dl  vispgrädde
1   burk mandarinklyftor i sockerlag (à 312 g)

Topping

50 g  mörk choklad
1 tsk  florsocker

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och choklad.
Gör möjlkproteinfri: byt grädde och choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Om marängbotten är lite för hård att rulla så går det att spraya den med lite vatten då går det lätt att rulla ihop.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Ska man verkligen spritsa från kortsida till kortsida och sedan rulla från långsidan? Då blir den ju ”knäckt”?

Maria

2023-01-03

Hej! Kan man göra tårtan kvällen innan? Hur förvarar man den bäst isåfall?

Ida

2022-12-23

Hej Ida! Du kan göra den kvällen innan och förvara i kylen, förslagsvis inrullad i bakplåtspapper. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-12-29

Jag lyckades perfekt sist när jag läste slarvigt och vispade i allt socker i äggvitan och sedan vände i nötmjöl och majsstärkelse. Idag gjorde jag enligt recept och marängen sjönk ihop och blev rinnig.

Lina

2022-12-06

Näringsvärde per portion

Energi1426 KJ / 341 kCal
Fett19 g
Salt0.1 g
Kolhydrater37 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Budapestbakelse
Betyg 4.7 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Nötmarängtårta
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Operabakelse
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Päronpaj med smak av hasselnöt och citron
Betyg 3.2 av 5.
43 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Schwarzwaldtårta
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Nötmuffins med choklad
Betyg 2.4 av 5.
106 personer har röstat
Under 30 min att tillaga