Polkagott

Polkagrisens dag

Polkagrisens dag infaller den 20 april varje år. Här är några extraordinärt smarriga sätt att fira denna dag. Vi bjuder på allt från allt från polkadröm till polkatryffel.
Här hittar du alla våra mumsiga recept med polkagris.

5 godsaker med polkagris

1. Kladdkaka med hallon och polkagrädde

24

1

En efterrätt för alla sanna godismonster. Klassiskt mäktig kladdkaka serveras med hallon och vispad grädde som blandats med krossade polkagrisar.

Kladdkaka med hallon och polkagrädde
2. Polkagrisdröm

29

2

Ett fantastiskt recept på utsökt polkagrisdröm som passar perfekt att servera till efterrätt.

Polkagrisdröm
3. Chokladdoppade vindruvor med polkakross

5

0

Chokladdoppade vindruvor är lika gott året runt, och passar extra bra som påsk- eller julgodis.

Chokladdoppade vindruvor med polkakross
4. Polkatryffel

56

0

Polkatryfflarna har stor chans att bli en ny godisfavorit! Den söta mintsmaken och knastret från polkagrisarna bryter av perfekt mot den lena, sofistikerat mörka chokladen.

Polkatryffel
5. Polkaknäck

76

3

Vem säger att man bara kan äta knäck på julen? Här är ett Grännainspirerat knäckrecept där den smöriga gräddsirapssmaken möter mintknapriga polkakrossbitar.

Polkaknäck

3 snabba om polkagrisen

Vi brukar förknippa polkagrisar med den småländska orten Gränna, där de började tillverkas av Amalia Eriksson under 1800-talet.
Polkagrisar är uppkallade efter dansen polka och det allmänna begreppet för sötsak på 1800-talet, nämligen gris.
Idag är polkagrisen en av våra mest kända svenska souvenirer.