Glutenfri morotskaka

Betyg 3.9 av 5.
59 personer har röstat
17
Glutenfri morotskaka

Saftig glutenfri morotskaka som blir supergod. Morotskaka är en riktig klassiker och nu kan även du som inte tål gluten njuta av en sådan kaka. Kakan serveras med fin glasyr på toppen, smaksatt med lite citronjuice.

Glutenfri morotskaka

Ingredienser

10 bitar
smör (till formen)
3/4 dl  riven kokos (till formen)
3   ägg
3 dl  strösocker
3 dl  grovrivna morötter
1/2 dl  potatismjöl
1/2 dl  neutral rapsolja
3 dl  mandelmjöl
1 tsk  bakpulver
1 tsk  bikarbonat
1 tsk  vaniljsocker
3 tsk  kanel
1/2 tsk  salt

Glasyr

300 g  färskost
3 dl  florsocker
1 tsk  färskpressad citronjuice

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och färskost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Receptet har uppdaterats februari 2024.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
59 personer har röstat

Kommentarer

Platt som en kladdkaka! Körde i 1,5 timme i ugnen. Fortfarande kladdig! Värdelöst recept!

Lina

2024-04-29

Ha den längre tid i ugnen än det står. Använde den som tårtbotten (grädde istället för glasyr) Supergott!

Anna maria

2024-01-23

Så trist! Snacka om pannkaka! Platt, geggig och håller inte ens ihop. Bakar ofta och följde receptet exakt. Riktig flopp! Bara att kasta...

Helena

2024-01-17

Hej Helena! Vad tråkigt att kakan inte blev bra. Det är alltid lite knivigt när man har morötter i smeten eftersom de varierar i saftighet, men vi har nu provlagat den ingen och uppdaterat receptet något. Hoppas du vill prova baka kakan igen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-02-19

Näringsvärde per portion

Energi2047 KJ / 489 kCal
Fett29 g
Salt1 g
Kolhydrater47 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Glutenfri pajdeg på mandelmjöl
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Muggkaka med vanilj och mandel
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Glutenfria pepparkakor
Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glutenfri saffranskladdkaka
Betyg 4.7 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glutenfri saltlakritskladdkaka
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glutenfri blåbärspaj
Betyg 4.8 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga