Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Grönkålssallad med tahini och sesam

Laga smart efter jul. Använd resterna från julbordet till en god grönkålssallad med julskinka och asiatisk tahinidressing. Quinoa eller bulgur gör salladen mättande. Toppa med sesamfrön och torkade tranbär eller russin.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Rör ihop tahini, japansk soja, vatten, sesamolja, honung, vitlöksklyfta och vinäger.
  2. Skala och svarva morötter eller hyvla längs med med en osthyvel eller skalare. Massera grönkål med olivolja och salt. 
  3. Blanda kålen med moroten, quinoa eller bulgur och skinka. 
  4. Ringla över lite av dressingen. Strö över sesamfrön och tranbär eller russin. Servera resten av dressingen till.

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein, men kontrollera innehållet i skinkgriljeringen.
Gör glutenfri: välj quinoa (bulgur innehåller gluten). Välj julskinka med glutenfri griljering.
Gör äggfri: välj julskinka med äggfri griljering.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 dl tahini
  • 1 msk japansk soja
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 msk honung
  • 1/2 riven vitlöksklyfta
  • 2 tsk vinäger
  • 2 morötter
  • 200 g strimlad grönkål
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm salt
  • 4 dl kokt quinoa eller bulgur
  • 200 g strimlad julskinka eller kassler
  • 1 msk rostade, vita sesamfrön
  • 1 dl torkade tranbär eller russin
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2421 kJ / 578 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer