Grönkålssallad med tahini och sesam

Name: Grönkålssallad med tahini och sesam
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl tahini; 1 msk japansk soja; 1/2 dl vatten; 1 tsk sesamolja; 1 msk honung; 1/2 riven vitlöksklyfta; 2 tsk vinäger; 2 morötter; 200 g strimlad grönkål; 1 msk olivolja; 1 krm salt; 4 dl kokt quinoa eller bulgur; 200 g strimlad julskinka eller kassler; 1 msk rostade, vita sesamfrön; 1 dl torkade tranbär eller russin

4.9Världens godaste

Under 30 min 15 ingredienser Enkel

Laga smart efter jul. Använd resterna från julbordet till en god grönkålssallad med julskinka och asiatisk tahinidressing. Quinoa eller bulgur gör salladen mättande. Toppa med sesamfrön och torkade tranbär eller russin.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl tahini

1 msk japansk soja

1/2 dl vatten

1 tsk sesamolja

1 msk honung

1/2 riven vitlöksklyfta

2 tsk vinäger

2 morötter

200 g strimlad grönkål

1 msk olivolja

1 krm salt

4 dl kokt quinoa eller bulgur

200 g strimlad julskinka eller kassler

1 msk rostade, vita sesamfrön

1 dl torkade tranbär eller russin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rör ihop tahini, japansk soja, vatten, sesamolja, honung, vitlöksklyfta och vinäger.

Skala och svarva morötter eller hyvla längs med med en osthyvel eller skalare. Massera grönkål med olivolja och salt.

Blanda kålen med moroten, quinoa eller bulgur och skinka.

Ringla över lite av dressingen. Strö över sesamfrön och tranbär eller russin. Servera resten av dressingen till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Birgitta
4 jan. 2026
Nu åkte sista resterna och det blev MUMS.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2421 KJ / 578 kCal

Fett17 g

Salt3.18 g

Kolhydrater75 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tranbärsgriljering
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tranbärsgriljering

Griljerad julskinka
Betyg 4.7 av 5.322 personer har röstat
Receptet har 67 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Griljerad julskinka

Julskinka med senap- och tranbärsglaze
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Julskinka med senap- och tranbärsglaze

Malins kryddskinka
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Malins kryddskinka

Julskinka med fikon- och valnötsgriljering (glutenfri och utan ägg)
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Julskinka med fikon- och valnötsgriljering (glutenfri och utan ägg)

Julmacka med äpple och senap
Betyg 3.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Julmacka med äpple och senap

Pastasallad Sallader Kyckling cashew Julsallad Vardagsmiddag Helgskinka