Spansk fisk
Pröva på läcker fisk med smak av Spanien. Med kustremsor mot Atlanten och Medelhavet så har Spanien en stor erfarenhet av att tillaga fisk på ett utsökt sätt. Vi har samlat flera goda och pålitliga recept på fiskrätter med spansk prägel.
Recept Visar 21 stycken
Salmorejo med tonfisk och rostade mandlar
Boquerones
Torsk med rostad paprika, vitlök och chili
Pintxos
Skaldjurspaella i långpanna
Torsksallad med apelsinsmak (Remjón)
Calamares i tomat- och vitlökssås (Calamares con salsa de tomates con ajo)
Tonfisk med mojo rojo och papas arrugadas
Halstrad tonfisk med salsa romesco
Spansk pasta med räkor
Getost med salsa verde
Pan Con Anchoa
Strömming i vitlöksvinäger (Boquerones en vinagre)
Chorizoconfiterad lax med rostade grönsaker
Gurka med tapenade
Amirs spanska pasta
”Boqerones” på ansjovis
Ugnsstekt kolja med saffrans-mojo rojo
Vardagspaella med lax, fänkål, chorizo och räkor
Tortilla med tonfisk och potatis
Marinerade oliver