Amirs spanska pasta

Name: Amirs spanska pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 4 port spaghetti; 1/2 citron; 1/2 dl olivolja; 4 vitlöksklyftor; 1/2 kruka persilja; 4 sardellfiléer; salt; peppar; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 300 g chorizo; 1/2 msk smör eller margarin; 1 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond; 1 dl vatten; 250 g körsbärstomater; 360 g räkor i lake

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Amirs spanska pasta är en lätt- och snabblagad pastarätt med smakfulla ingredienser som skivad chorizo, salladslök, tomat och räkor. Som tillbehör serveras nykokt spaghetti och ljuvlig ört- och citronolja med persilja och sardeller. Muy Bueno!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

1/2 citron

1/2 dl olivolja

4 vitlöksklyftor

1/2 kruka persilja

4 sardellfiléer

salt

peppar

1/2 påse salladslök (à 125 g)

300 g chorizo

1/2 msk smör eller margarin

1 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

1 dl vatten

250 g körsbärstomater

360 g räkor i lake

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda det med olivoljan och pressade vitlöksklyftor. Hacka persiljan och sardellerna fint och vänd ner. Smaka av med salt och peppar.

Ansa och skiva salladslöken. Skär korven i skivor och stek den i matfettet i en stekpanna. Smula ner buljongtärningen och häll i vattnet.

Dela tomaterna i halvor och vänd ner. Låt räkorna rinna av, vänd ner dem i pannan tillsammans med salladslöken.

Blanda pastan med ört- och citronoljan. Vänd sedan ner korv, räkor och tomater i pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott!

Pernilla

2019-07-04

Jättegott!

Magnus

2014-09-30

Hej Lena! Vad roligt att ni uppskattade detta receptet!

Redaktionen

2014-09-29

Energi2792 KJ / 668 kCal

Fett33 g

Salt4.91 g

Kolhydrater59 g

Protein32 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.