Torsk med rostad paprika, vitlök och chili
Prova en förenklad variant av maträtten bacalao eller bacalo som är vanlig i Portugal och Spanien: istället för saltad plattfisk använder vi torsk som bakas i ugn med potatis, paprika, vitlök och chili och toppas med pinjenötter och persilja. Fantastiskt gott!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021
Ingredienser
4 portioner
Grillad paprika
3 röda paprikor
1 msk olivolja (till rostning i ugnen)
2 vitlöksklyftor
1/2 röd peppar (chili)
1/2 dl olivolja (till salsan)
salt
Potatis
600 g potatis
1 silverlök
2 msk olivolja
3/4 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 dl rostade pinjenötter
1 dl hackad persilja
Torsk
4 bitar torskrygg (à ca 150 g)
1/2 tsk salt
Serveringsförslag
pinjenötter
persilja
olivolja
flingsalt
Gör så här
00:15:00
00:30:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi1837 KJ / 439 kCal
Fett28 g
Salt3 g
Kolhydrater32 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Spansk kyckling med mochorocho-potatis
- Risonipaella
- Patatas bravas
- Spare ribs med barbequesås
- Tortilla med oliver och chark
- Chilipesto
Kommentarer
(10)M
Marie-louise
Superenkelt och väldigt smakfullt, passade även vår lilla 3-åring som åt med god aptit. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
U
Ulrika
Jättegott! Jag tog torskblock istället för torskrygg, solroskärnor istället för pinjenötter (för att hålla ner kostnaden). Jag hackade i lite kapris (små i lag) för en härlig sälta i salsan. Hade även i lite goda urkärnade oliver. Kommer absolut göra denna rätt igen.
C
Cecilia
Vi kör med grillad paprika på burk
K
Karin
Lätt att göra och fantastiskt gott!
R
Ronny
Enkelt och väldigt gott 😋
A
Ann-marie
Tar minst dubbel så lång tid som angivet i receptet
A
Anna
Ska potatisen vara i ugnen 30+10-15 minuter? Eller ska torsken läggas på potatisen när potatisen stått inne 15-20 min? Känns oklart för mig...
ICA-köket
Hej Anna! Tack för din fråga. Potatisen ska vara inne i ugnen först ca 30 min och sen ytterligare ca 10 - 15 minuter med fisken. Vi har försökt förtydliga i receptet, hoppas det blir enklare att följa nu. Hälsningar Ulrika
C
Christina
Hej Elisabeth och Agneta, 19/50 tsk är salt vid 2 portioner. Vid 4 port. är det 3/4 tsk (3,75 ml), så hälften av det, knappt 2 ml. Mvh Christina
E
Elisabeth
Förenkla genom att köpa rostad paprika, suveränt gott
A
Agneta
19/50 tsk 🤔 vad är det för mått?
ICA-köket
Hej Agneta! Portionsomvandlaren klarar inte av att omvandla tsk till krm eller msk. Jag kan inte få fram vilken ingrediens du fått att bli 19/50. Så jag har svårt att råda dig till ett mer korrekt mått. Hälsningar Ulrika
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.