Nyårsbuffé
Blir det en pangfest till nyår är en buffé ett bra alternativ till en sittande trerättersmiddag. Smårätter samsas på buffébordet med matiga sallader och stora fat nyårsmat som kan lagas i mängder. Här är våra recept till nyårsbuffén.
Recept Visar 330 stycken
Rådjurssadel
Hasselbackspotatis
Fläskfilé provencale
Bakad rotselleri i brynt smör
Dubbelmarinerad oxfilé
Potatisgratäng med parmesan och gruyère
Haricots verts med tranbärs- och apelsinsmör
Smördegssnittar
Bakad brie i bröd
Apelsinsallad med lingon och lufttorkad skinka
Limemarinerad torskrygg med mangoceviche
Jordärtskockschips med tryffeldipp
Vitlöksgratinerade musslor
Snittar med Västerbottensost och löjrom
Getostbollar med krispigt baconsmul
Gratinerade jordärtskockor
Ostbricka
Smördegssnurror med ost
Tilltugg med färskost toppad med sikrom
Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris
Västerbottenspaj på Grindavis
Kräftskagen
Små brytbröd med oliv