Chips med topping

7
1
Chips med topping

Lyxa till chipsen med god topping. Här finns 5 olika chipstoppingar att välja mellan. Smak av caviar, dragon, svampcrème, blåmögelost eller tapenade. Får du svårt att välja är det bara att göra flera av toppingarna till chipsen, då kommer alla hitta sin favorit.

Chips med topping

Ingredienser

4 portioner
spritspåsar

Smetana och caviar

ca 200 g grytfriterade chips (gärna räfflade med havssalt eller saltade potatischips)
1/2 rödlök
20 g färsk gräslök
1 dl smetana
75 g rom eller caviar
svartpeppar
ev dillvippor
ev färskpressad citronjuice

Picklad rödlök och dragon

ca 200 g grytfriterade chips (gärna räfflade med havssalt eller saltade potatischips)
1/2 rödlök
2 msk rödvinsvinäger
1 dl smetana
1 kruka dragon
salt
svartpeppar

Svampcrème

ca 200 g grytfriterade chips (gärna räfflade med havssalt eller saltade potatischips)
20 g färsk persilja
130 g crème av svamp
1 dl smetana
salt
svartpeppar

Blåmögelost

ca 200 g grytfriterade chips (gärna räfflade med havssalt eller saltade potatischips)
20 g färsk gräslök
140 g blåmögelost
1 dl smetana
1/2 dl mjölk
svartpeppar

Tapenade

ca 200 g grytfriterade chips (gärna räfflade med havssalt eller saltade potatischips)
3 salladslökar
1 citron
1 dl smetana
130 g tapenade svarta oliver
svartpeppar

För alla

Smetana och caviar, Picklad rödlök och dragon
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Svampcrème
Kontrollera noga innehållet i svampcrèmen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Blåmögelost
Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Tapenade
Kontrollera noga innehållet i tapenaden.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per port på smetana med caviar.

Gör så här

Tips

En sats med 200 g chips räcker till ca 4 portioner.

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Denice

2022-05-12

Det verkar vara något som blivit fel i receptet, det gäller den med dragon och pucklas rödlök. Först står det..”Skala och hacka löken. Koka ihop rödlöken med vinägern. Låt svalna och rör ner i smetanan” och sen står det längre ner strö över löken. Vad är det som ska röras ner i smetanan? På bilden ser det inte ut som det varken är spad eller lök i?

Redaktionen ICAse

2022-05-17

Hej Denice! Tack för att du uppmärksammade det för oss. Det var lite knasigt skrivet. Vi har nu förtydligat receptet. Rödlöken ska bara strös över, inte blandas med smetanan. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1582 KJ / 378 kCal
Fett 26 g
Salt 1.5 g
Kolhydrater 29 g
Protein 5 g
Läs mer om näringsvärden