Rådjurssadel
Rådjurssadel kryddad med färsk timjan och svartpeppar passar fint som festmiddag. Servera din rådjurssadel med rostade grönsaker eller klyftpotatis tillsammans med en krämig svampsås eller smakrik rödvinssås.
Gör så här
00:20:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är exkl. serveringsförslag.
Energi1101 KJ / 264 kCal
Fett8 g
Salt1 g
Kolhydrater0 g
Protein47 g
Testa liknande recept
- Tallrik med rostad klyftpotatis, lammfärsbiff och morotstzatziki med en tygservett på sidan av.
- Oxfilé tournedos
- En gratängform med gratäng på rotfrukter och fläskfilé, en liten skål sås vid sidan av.
- Fetagratinerade lammkotletter
- Tjälknöl på rådjur med potatisgratäng à la Bredsjö
- Kyckling- och bacongryta med champinjoner
Kommentarer
(4)T
Titti
Blev magiskt bra och gott! Serverade ugnsrostade rotsaker, rödvinssås och trattkantarellsås och grön sparris!
J
Jeanette
Första gången jag tillagar och äter rådjur. Det här receptet var enkelt och gott. Jag hade inte möjlighet att bryna köttet innan så jag fick ha det ca 10-15 minuter längre i ugnen för att komma upp i rekommenderad temperatur.
R
Rolf
Tack för fint recept. Ett tips är att innan sadeln åker i ugnen skära loss innerfilen och sedan steka den som hastigast i pannan precis innan serveringen. Annars blir den helt genomstekt. //Rolf
R
Robert
Magiskt! Speciellt på egenskjutit rådjur
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.