Rådjurssadel

Betyg 4.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Rådjurssadel

Rådjurssadel kryddad med färsk timjan och svartpeppar passar fint som festmiddag. Servera din rådjurssadel med rostade grönsaker eller klyftpotatis tillsammans med en krämig svampsås eller smakrik rödvinssås.

Rådjurssadel

Ingredienser

4 portioner
800 g rådjurssadel (kött och ben)
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 msk smör
5 kvistar timjan

Serveringsförslag

klyftpotatis
rödvinssås

Gör så här

00:20:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.25 personer har röstat

Kommentarer

Första gången jag tillagar och äter rådjur. Det här receptet var enkelt och gott. Jag hade inte möjlighet att bryna köttet innan så jag fick ha det ca 10-15 minuter längre i ugnen för att komma upp i rekommenderad temperatur.

Jeanette

2025-02-09

Tack för fint recept. Ett tips är att innan sadeln åker i ugnen skära loss innerfilen och sedan steka den som hastigast i pannan precis innan serveringen. Annars blir den helt genomstekt. //Rolf

Rolf

2024-03-16

Magiskt! Speciellt på egenskjutit rådjur

Robert

2022-12-01

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är exkl. serveringsförslag.
Energi1101 KJ / 264 kCal
Fett8 g
Salt1 g
Kolhydrater0 g
Protein47 g

Testa liknande recept

Oxfilé tournedos
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fetagratinerade lammkotletter
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammfärsbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis
Betyg 4.4 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rådjursgryta med syltlök och timjan
Betyg 4.3 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tjälknöl på rådjur med potatisgratäng à la Bredsjö
Betyg 3 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med rödvinssås och gurksallad
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad