Vitlöksgratinerade musslor

Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat
3
Vitlöksgratinerade musslor

De här vitlöksgratinerade blåmusslorna är lättlagade och fullkomligt utsökta. Med god smak av vitlök och parmesan i den krispiga gratineringen som toppar musslorna, blir det här en given succé med italiensk touch vid vilket tillfälle som helst.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Vitlöksgratinerade musslor

Ingredienser

4 portioner
1   nät färska blåmusslor (à 1 kg) eller frysta (1 kg färska motsvarar 2 paket frysta à 450 g)
2   schalottenlökar
3   vitlöksklyftor
5 msk  olivolja
3 dl  vatten
1 1/2 dl  finriven parmesan
1 1/2 msk  finhackad persilja
4 msk  ströbröd eller panko
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat

Kommentarer

Ser gott ut. Ska jag göra.

Ingalill

2023-03-21

Så gott och lätt att göra…..TOPPEN

Zuzana

2022-08-06

Läser att man ska fördela ostblandnigen över musslorna men ser inget om ost i receptet. Jan Monsén

Jan

2022-01-13

Hej Jan! I steg 5 gör du i ordning ostblandningen, parmesan är ju ost. Sen i steg 6 fördelar du ut den blandningen. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2022-01-13

Näringsvärde per portion

Energi1898 KJ / 452 kCal
Fett26 g
Salt2 g
Kolhydrater10 g
Protein38 g

Testa liknande recept

Chili- & tomatmusslor med örter
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Klassiska vinkokta musslor
Betyg 4 av 5.
111 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Moule marinière (Musslor i vitt vin)
Betyg 4 av 5.
161 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Vinkokta musslor med majonnäs
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blåmusslor med vita bönor, vitlök och rosmarin
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Moules frites
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga