Gratinerade jordärtskockor

Name: Gratinerade jordärtskockor
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 kg jordärtskockor; 6 dl vispgrädde; 3/4 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 2 vitlöksklyftor; 2 dl finriven parmesan; 1 kruka persilja

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Ett smakrikt recept på gratinerade jordärtskockor som passar bra att servera som tillbehör istället för till exempel potatisgratäng. Du använder bland annat jordärtskockor, grädde, vitlök och parmesan.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2008

Ingredienser

6 portioner

1 1/2 kg jordärtskockor

6 dl vispgrädde

3/4 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

2 vitlöksklyftor

2 dl finriven parmesan

1 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka jordärtskockorna sakta mjuka i lättsaltat vatten. Häll av och låt svalna.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka ihop vispgrädden till cirka hälften. Smaka av med salt och peppar. Skala och pressa i vitlöksklyftorna.

Skär skockorna i cm-tjocka skivor. Fördela dem i en ugnsform. Skeda över grädden.

Riv parmesanosten fint på ett rivjärn. Hacka persiljan.

Strö över parmesan och persilja. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter, eller tills det har fått fin färg.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Elin
30 aug. 2024
Det var för mycket jobb med något som i slutändan bara smakade jordärtskocka…lägg på persiljan först och sedan osten så persiljan ej bräns.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2380 KJ / 569 kCal

Fett45 g

Salt1 g

Kolhydrater29 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Potatis- och jordärtskockskaka
Betyg 4.2 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatis- och jordärtskockskaka

Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka

Minigratänger med jordärtskocka
Betyg 3.9 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minigratänger med jordärtskocka

Krämig potatisgratäng med jordärtskocka och parmesan
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig potatisgratäng med jordärtskocka och parmesan

Grovt mos med potatis, blomkål & jordärtskocka
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grovt mos med potatis, blomkål & jordärtskocka

Rotfrukter med getost
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfrukter med getost

Potatisgratäng Rotsellerimos Goda och krämiga gratänger Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Stekt svartkål Jordärtskocksgratäng

Gratinerade jordärtskockor

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept