Jordärtskockschips med tryffeldipp

4

0

Jordärtskockschips med tryffeldipp

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Jordärtskockschips med tryffeldipp är ett perfekt recept när du vill imponera på dina gäster. Detta frasiga tilltugg blir festens stora snackis som alla dina gäster kommer att vilja få receptet på!

Jordärtskockschips med tryffeldipp

Ingredienser

4 portioner

Chips

400 g

stora jordärtskockor

4 - 5 dl

rapsolja (till fritering)

-

salt

Dipp

20 g

färsk gräslök

1 1/2 dl

majonnäs

-

tryffelolja

-

svartpeppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Chips: Hyvla jordärtskockorna tunt med en mandolin. Värm under tiden upp oljan till ca 170–180°C i en kastrull.

Fritera några av skivorna i taget tills de är ljusbruna. Ta upp dem med en hålslev och lägg på hushållspapper. Strö över salt.

Dipp: Finhacka gräslöken och blanda med majonnäsen. Smaka av med tryffelolja, salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 1741 KJ / 416 kCal

Fett 39 g

Salt 1 g

Kolhydrater 13 g

Protein 3 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Burgare med betor och rotfruktsgratäng

0

0

Burgare med betor och rotfruktsgratäng

Fänkål- och äppelslaw med krispig torsk

14

1

Fänkål- och äppelslaw med krispig torsk

Risonisallad med sojabönor och mynta

0

0

Risonisallad med sojabönor och mynta

Senapsmarinerad stekt strömming med krossad potatis

0

0

Senapsmarinerad stekt strömming med krossad potatis

Baconlindad svartrot med dragonkräm

0

0

Baconlindad svartrot med dragonkräm

Minestrone med risoni och kyckling

0

0

Minestrone med risoni och kyckling

Mjölkproteinfri