Jordärtskockschips med tryffeldipp

Name: Jordärtskockschips med tryffeldipp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g stora jordärtskockor; 4 - 5 dl rapsolja (till fritering); salt; 20 g färsk gräslök; 1 1/2 dl majonnäs; tryffelolja; svartpeppar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Jordärtskockschips med tryffeldipp är ett perfekt recept när du vill imponera på dina gäster. Detta frasiga tilltugg blir festens stora snackis som alla dina gäster kommer att vilja få receptet på!

Ingredienser

4 portioner

Chips

400 g stora jordärtskockor

4 - 5 dl rapsolja (till fritering)

salt

Dipp

20 g färsk gräslök

1 1/2 dl majonnäs

tryffelolja

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Chips: Hyvla jordärtskockorna tunt med en mandolin. Värm under tiden upp oljan till ca 170–180°C i en kastrull.

Fritera några av skivorna i taget tills de är ljusbruna. Ta upp dem med en hålslev och lägg på hushållspapper. Strö över salt.

Dipp: Finhacka gräslöken och blanda med majonnäsen. Smaka av med tryffelolja, salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1741 KJ / 416 kCal

Fett39 g

Salt1 g

Kolhydrater13 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Rotfruktschips
Betyg 2.2 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfruktschips

Jordärtskockschips med citronsalt, smetana och löjrom
Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordärtskockschips med citronsalt, smetana och löjrom

Kantarellcrème
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kantarellcrème

Koka kronärtskockor
Betyg 4.1 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koka kronärtskockor

Friterad broccoli med tryffelaioli
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad broccoli med tryffelaioli

Lyxig jordärtskockssoppa
Betyg 4.7 av 5.96 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Lyxig jordärtskockssoppa

Fest Vinter Enkel plockmat Tapas nyår Smårätter till buffé Smårätter nyår