Grönsallad med granatäpple

Name: Grönsallad med granatäpple
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 romansallad; 2 påsar babyspenat (à 65 g); 1 granatäpple eller 2 dl frysta granatäppelkärnor (för 6 portioner); 1/2 dl rostade pumpakärnor; olivolja; flingsalt

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Denna enkla grönsallad blir frisk och riktigt snygg tack vare smakrika och färgrika granatäppelkärnor. Gott till allt grillat! Pumpafrön på toppen ger ett gott crunch. Gröp ut kärnorna ur granatäpplet i en stor bunke så stänker det mindre!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2015

Ingredienser

6 portioner

1 romansallad

2 påsar babyspenat (à 65 g)

1 granatäpple eller 2 dl frysta granatäppelkärnor (för 6 portioner)

1/2 dl rostade pumpakärnor

olivolja

flingsalt

För alla

Gör så här

Skölj och riv salladen i mindre bitar.

Lägg upp salladen på ett fat tillsammans med babyspenaten.

Dela granatäpplet på mitten och gröp ut kärnorna. Fördela granatäppel- och pumpakärnor över salladen. Ringla över olja och strö över flingsalt vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?