Libanesisk mat
Libanesisk mat serveras ofta som små rätter, så kallade meze. Aubergine, bladpersilja, citron och mynta är några vanliga smaker i den libanesiska matkulturen. Några libanesiska rätter är salladen taboulé, små piroger med olika fyllningar, och hummus. Här har vi våra recept med smaker från Libanon.
Recept Visar 20 stycken
Hummus
Tabbouleh
Kafta lammfärsspett
Baba ganoush – Aubergineröra
Arayes
Kryddig torsk med tabbouleh
Mhamara paprikaröra
Honungskyckling med tabbouleh
Tabbouleh på quinoa med lax och kräftstjärtar
Fatteh
Icli köfte - turkisk kibbeh
Tabbouleh med citron
Kryddstekt kyckling med tabbouleh och avokado
Lammlägg på libanesiskt vis
Lammfärsspett med libanesisk grönsaksgryta
Kyckling med valnötter
Libapizza med turkisk paprika
Khaleet - syrlig libanesisk ratatouille
Korvpanna med pärlcouscous
Apelsinyoghurt med chili och mynta