Kafta lammfärsspett

Name: Kafta lammfärsspett
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Cuisine: Mellanöstern,Libanesisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 250 g nötfärs; 250 g lammfärs; 1/2 krm kajennpeppar; 2 krm paprikapulver; 1 dl finhackad persilja; rapsolja; 1 tsk salt; 2 krm peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Kryddiga spett av lammfärs som grillas till perfektion. Lammfärsen blandas med gul lök och vitlök och kryddas med kajennpeppar och paprikapulver. Spetten går lika bra att steka som att grilla.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Ingredienser

8 st

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

250 g nötfärs

250 g lammfärs

1/2 krm kajennpeppar

2 krm paprikapulver

1 dl finhackad persilja

rapsolja

1 tsk salt

2 krm peppar

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda alla ingredienser med salt och peppar i en bunke.

Forma avlånga rullar av köttfärsröran. Trä ev på grillpinnar. Pensla dem med olja. Grilla eller stek dem runt om i en stekpanna tills de är
genomstekta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ofullständigt.

Urban

2024-08-29

Mycket goda. Lyckades dock inte få dem att stanna på spetten, så nästa gång blir det som biffar istället. Hade bulgur till också.

Eva

2023-05-15

En höjdare som återkommer. Enkla att göra och supergoda att grilla med ngn god sås till.

Ulla

2023-04-11

Energi700 KJ / 167 kCal

Fett12 g

Salt1.31 g

Kolhydrater1 g

Protein14 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.