Hummus
Hummus är en lättlagad och mumsig röra med ursprung från det arabiska köket. Hummusröran består av ingredienser som kikärter, chilifrukt, spiskummin och tahini.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2001
Ingredienser
5 dl
1 vitlöksklyfta
1 burk kikärtor (à 400 g)
1/2 chilifrukt
1/2 tsk spiskummin
1 msk pressad citronjuice
3 msk olivolja
1 msk tahini (sesampaste)
salt och peppar
För alla
Kontrollera noga innehållet i tahinin
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi782 KJ / 187 kCal
Fett11 g
Salt0.43 g
Kolhydrater13 g
Protein7 g
Kommentarer
Följde receptet men bytte till torkad chili (flakes). Behövs en halv dl vatte. Jättegott! Frös in hälften. Vi är sånt litet hushåll.
Siw
2023-08-27Jättegott! Uteslöt chilin och la till lite vatten.
Camilla
2023-08-13Lite extra vatten så blev den perfekta
Kerstin
2023-08-10