Lammfärsspett med libanesisk grönsaksgryta

Name: Lammfärsspett med libanesisk grönsaksgryta
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Libanesisk
Ingredients: 10 potatisar; 2 rödlökar; 3 vitlöksklyftor; 2 gula paprikor; 2 msk olivolja; 2 tsk grovkrossad kummin; 2 tsk chilipulver; 3 tomater; 2 dl vatten; salt; peppar; 1 citron; 1 vitlöksklyfta; 500 g lammfärs; 1 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 tsk spiskummin; 2 tsk torkad mynta; 1 ägg; 2 dl matlagningsyoghurt; pitabröd

Under 60 min 21 ingredienser Medel

Sugen på något nytt? Då ska du prova dessa superba lammfärsspett med libanesisk grönsaksgryta. Själva grytan får sin makalösa smak av kummin samt chilipulver och passar briljant med de saftiga spetten med mynta och spiskummin. Servera med pitabröd.

Ingredienser

4 portioner

Gryta

10 potatisar

2 rödlökar

3 vitlöksklyftor

2 gula paprikor

2 msk olivolja

2 tsk grovkrossad kummin

2 tsk chilipulver

3 tomater

2 dl vatten

salt

peppar

1 citron

Spett

1 vitlöksklyfta

500 g lammfärs

1 1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

2 tsk spiskummin

2 tsk torkad mynta

1 ägg

2 dl matlagningsyoghurt

Till servering

pitabröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala potatis, lök och vitlök. Skär potatisen och rödlöken i bitar, finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.

Fräs grönsakerna i oljan tillsammans med kryddorna. Skär tomaterna i tärningar och tillsätt dem tillsammans med vatten. Koka sakta under lock ca 20 minuter. Smaksätt med salt, peppar, rivet citronskal och några droppar citronjuice.

00:20:00

Spett: Skala och riv vitlöken fint. Blanda lammfärsen med vitlök, kryddor, ägg och yoghurt. Forma färsen till 8 ”korvar” (för 4 port), trä upp dem på spett.

Lägg spetten på en plåt med bakplåtspapper. Stek mitt i ugnen 8-10 minuter. Servera lammfärsspetten med grönsaksgryta och pitabröd.

00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3007 KJ / 719 kCal

Fett28.9 g

Testa liknande recept

Arayes
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett par stekta arayes ligger på varandra på en träskärbräda med en yoghursås vid sidan av.

Örtiga färsjärpar med apelsinsallad i pitabröd
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 49 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtiga färsjärpar med apelsinsallad i pitabröd

Grillad lammkebab
Betyg 4.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lammkebab

Lammfärsjärpar med glaserade lökar
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammfärsjärpar med glaserade lökar

Köftebullar
Betyg 2.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köftebullar

Fatteh
Betyg 4.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fatteh

Libanesisk mat Chorizo Lax med kryddor Lammfilé Färsspett Spansk huvudrätt