Lammfärsspett med libanesisk grönsaksgryta

Sugen på något nytt? Då ska du prova dessa superba lammfärsspett med libanesisk grönsaksgryta. Själva grytan får sin makalösa smak av kummin samt chilipulver och passar briljant med de saftiga spetten med mynta och spiskummin. Servera med pitabröd.

Ingredienser
4 portioner
Gryta
10 potatisar
2 rödlökar
3 vitlöksklyftor
2 gula paprikor
2 msk olivolja
2 tsk grovkrossad kummin
2 tsk chilipulver
3 tomater
2 dl vatten
salt och peppar
1 citron
Spett
1 vitlöksklyfta
500 g lammfärs
1 1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 tsk spiskummin
2 tsk torkad mynta
1 ägg
2 dl matlagningsyoghurt
Till servering
pitabröd
För alla
Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja). Servera med mjölkfritt bröd.
Gör äggfri: uteslut ägget.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3007 KJ / 719 kCal
Fett0 g
Kommentarer