Icli köfte - turkisk kibbeh

İçli Köfte - turkisk kibbeh eller kebbe. Kärt barn har många namn och alla syftar till underbart krispiga köttfärsknyten. Rulla in en kryddig köttfärsröra i en deg av bulgur och mannagryn. Våra İçli Köfte är smaksatta med rökt paprikapulver, persilja och valnötter. För en smakrik svensk twist servera med pressgurka.

Ingredienser

6 portioner

Deg

7 dl kokande vatten

4 1/2 dl finmalen bulgur (gärna köftelik)

2 1/2 dl mannagryn

1 msk olivolja

1 msk tomatpuré

1 dl vetemjöl

1 ägg

1 msk chilipulver

3 tsk rökt paprikapulver

1 1/2 tsk salt

Pressgurka

1 gurka

3 krm salt

2 msk ättiksprit (12%)

1 dl vatten

2 msk strösocker

10 dl olja (till fritering)

Köttfärsfyllning

2 gula lökar

1 kruka persilja

1 dl valnötter

400 g nötfärs

50 g smör

3/4 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1 1/2 tsk rökt paprikapulver

Till servering

1 citron

1 kruka sallad

1 kruka bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentar

(1)

Marjaana
30 okt. 2023
Goda men inte så lätta att göra.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3046 KJ / 727 kCal

Fett30 g

Salt3.6 g

Kolhydrater82 g

Protein28 g

Testa liknande recept

Tabbouleh
Betyg 4.4 av 5.312 personer har röstat
Receptet har 63 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tabbouleh

Honungskyckling med tabbouleh
Betyg 3 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Honungskyckling med tabbouleh

Kryddstekt kyckling med tabbouleh och avokado
Betyg 4.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Kryddstekt kyckling med tabbouleh och avokado

Lahmacun - Turkisk pizza
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunn pizzabotten med köttfärs och ringar av lök och persilja på toppen.

Bulgur med linser ”Mujadara”
Betyg 3.2 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bulgur med linser ”Mujadara”

Hummus
Betyg 4 av 5.454 personer har röstat
Receptet har 51 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hummus

Turkisk mat Tabbouleh Libanesisk sallad Libanesisk bulgur recept Falafel i ugn Hemmagjord falafel