Apelsinyoghurt med chili och mynta

Apelsinyoghurt är god och lättlagad sås till grillat lamm eller annat kött. Chili och mynta ger fräsch hetta. Blanda apelsinskal och kryddkorna i matlagningsyoghurt – vips har du en krämig yoghurtsås! Gott till tabbouleh och grillade lammspett.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Riv det yttersta av skalet på apelsinen. Strimla myntabladen grovt.
Blanda apelsinskal med mynta, sambal, honung och yoghurt. Smaksätt med salt och peppar.

För alla

Såsen är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

1 apelsin
1 kruka mynta
ca 1 1/2 tsk sambal oelek
2 tsk honung
3 dl matlagningsyoghurt
flingsalt
svartpeppar

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept