Nytt nummer!

Tidningen Buffé

Buffé firar 30 år – med en tillbakablick på årtiondet då allt började: 90-talet. Inspireras av modern wok, klassiska kaféfavoriter i ny tappning och gör vardagen godare med enkla fisk- och pastarätter.

Inspireras av tidningen Buffé

Vad åt vi för mat på 90-talet?

Mathistoria

Länge sedan men ändå inte – här har vi samlat 90-talsmaten som håller fanan högt än idag. Så sätt gaffeln i wok, gino och tiramisu och njut!

Vad är gino?

Gino

Gino är en enkel efterrätt med gratinerad frukt och riven vit choklad. Vi har originalreceptet, men också de lika goda varianterna.

Bjud på kaféfavoriter

Kaféfavoriter

Jättemuffins, morotskaka och caesarsallad. Här är favoriterna från 90-talet, men i en uppdaterad version.

Lyckas med fisk

Matskola

Tina fisken smart, halstra med salt i pannan och laga enkla, men ack så goda fiskrätter.

Billig pasta

Laga billigt!

God pasta behöver inte vara dyr! Här har vi samlat några billiga pastafavoriter som inte bara är riktigt goda men också enkla att laga. Vardagsmat när den är som bäst!

15 ljuvliga tomatrecept

Tomat på olika sätt

Rostad tomatsoppa, ugnsbakade tomater med fetaost eller en klassisk ratatouille?

Plockmat

Mingelmat

Bjud på varm plockmat vid nästa mingel – allt från grillade musslor till chili cheese padrones.

Mat innan löning

Billigt

Har det börjat sina på kontot? Här hittar du billiga och goda recept som räddar middagen!

Mest gillat på Instagram

Månadens like-raketer

rostad kycklingbullar, tagliata och krispig tofu – spana in topplistan över augustis mest gillade recept!

Bjud in till fest

Bjudmat

Bjud på mat till många som är god, lätt att laga och ännu enklare att servera.

Artiklar Visar 442 stycken

Mest gillat på Instagram

Månadens like-raketer

rostad kycklingbullar, tagliata och krispig tofu – spana in topplistan över augustis mest gillade recept!

Sommarmat för många

Sommarmat

Vi har samlat de bästa recepten och tips för att lyckas laga sommarmat till många.

Lasagne på tre sätt

Vardagshjälten i olika kostymer

Inspireras av olika former av lasagne som fungerar lika bra i matlådan som till helgens bjudning.

Te som smaksättare

Infusera mera

Att använda te som smaksättare kan lyfta både maträtter och desserter till nya höjder.

Val som gör gott

Buffé reder ut

Buffé reder ut varför det är viktigt att välja mat från Sverige när du kan.

Jürss Mejeri

Ost

Buffé har besökt Jürss Mejeri i Sörmland, där familjen ystar ost med alla sinnen.

Bjud in till fest

Bjudmat

Bjud på mat till många som är god, lätt att laga och ännu enklare att servera.

Recept Visar 9079 stycken

Laxfilé i ugn med citron
Betyg 4.3 av 5.395 personer har röstat
Receptet har 47 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tomatsås (grundrecept)
Betyg 4.5 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnspannkaka (grundrecept)
Betyg 4.1 av 5.995 personer har röstat
Receptet har 106 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt kycklingklubba (grundrecept)
Betyg 4.5 av 5.248 personer har röstat
Receptet har 39 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig carbonara
Betyg 4 av 5.3579 personer har röstat
Receptet har 242 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizzadeg
Betyg 4.1 av 5.579 personer har röstat
Receptet har 124 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Receptsamlingar Visar 623 stycken

Tidningen buffé

Receptsamling