Jul

Godaste sillen till jul

Snart är julafton här och vad vore julbordet utan sillen? Att lägga in sill själv är inte alls svårt, vare sig det är en mer krämig eller en klar variant. Vissa sillar ska stå några dagar för att bli extra goda medan andra blir klar på ett par timmar. Var så god och njut.
Tips! Här finns alla våra recept på sill.

Våra favoritrecept på sill till jul

  1. Sill med dill och rödlök

    1. Sill med dill och rödlök

    Betyg 4.3 av 5.
    74 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer.

    En enkel kryddig sill med dill och rödlök som du snabbt kan lägga in själv. Du behöver bara varva 5-minuterssill med rödlök, mortlad peppar, citronskal, lagerblad och dill. Sa vi att det var enkelt?

    Sill med dill och rödlök
  2. Sill med Västerbottensost

    2. Sill med Västerbottensost

    Betyg 4.6 av 5.
    55 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer.

    Västerbottensost, majonnäs, dill och dijonsenap är några av ingredienserna som kommer att göra den här varianten till din nya favoritsill. Servera med kokt potatis eller placera sillen på ett knaprigt knäckebröd och njut!

    Sill med Västerbottensost
  3. Senapssill

    3. Senapssill

    Betyg 4 av 5.
    139 personer har röstat
    Receptet har 32 kommentarer.

    Prova på att göra en egen senapssill genom att följa detta lättlagade recept. Gör din smakrika sås av senap, farin och vinäger blandat med olja, dill och purjolök före du lägger ner sillfiléerna. Servera din krämiga senapssill och njut!

    Senapssill
  4. Inlagd sill

    4. Inlagd sill

    Betyg 4.1 av 5.
    111 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer.

    Inlagd sill är en klassiker till midsommar, påsk och på det svenska julbordet. Denna inlagda sill är lättlagad, ofantligt god och en verklig fröjd för smaklökarna vid matbordet.

    Inlagd sill
  5. Skärgårdssill med stenbitsrom och dill

    5. Skärgårdssill med stenbitsrom och dill

    Betyg 4.2 av 5.
    55 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer.

    Snabbaste sillen som även blir väldigt, väldigt god görs på 5-minuterssill, majonnäs, gräddfil, dill, gräslök och röd stenbitsrom. Gott på en bit surdegsknäcke.

    Skärgårdssill med stenbitsrom och dill
  6. Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök

    6. Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök

    Betyg 4.4 av 5.
    43 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.

    Sill är ett måste till årets alla högtider. Gör egen krämig sill med majonnäs och crème fraiche som bas. Äpple bidrar med sötma, pepparrot ger sillen en pepprig smak och tack vare gräslök får den också en mild löksmak.

    Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök
  7. Julsill

    7. Julsill

    Betyg 2.4 av 5.
    266 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Här har vi en inlagd sill som passar extra bra till jul. Kryddpeppar och lagerblad ger en fin smak till ättikslagen, medan lime och apelsin ger en pigg citruston.

    Julsill
  8. Löksill

    8. Löksill

    Betyg 3.5 av 5.
    53 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Bredvid kokt potatis, knäckebröd och lagrad ost bör det på buffébordet finnas hemlagrad löksill. Tänk på att låta sillen stå till sig i minst två dygn.

    Löksill
  9. Matjessill med chili och sherry

    9. Matjessill med chili och sherry

    Betyg 4 av 5.
    2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    En supergod matjessill med chili och sherry som du gärna tillagar dagen innan den dukas fram på buffébordet. Fräs vitlök, rödlök, tomatpuré och chili i olja före du tillsätter resten av ingredienserna. Låt stå i en burk några timmar före servering.

    Matjessill med chili och sherry
  10. Picklad sill

    10. Picklad sill

    Betyg 3.7 av 5.
    3 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Fixa en klassisk, god sillinläggning på en halvtimme! Skiva lök, morot och gulbeta och låt koka upp i en lag. När den har svalnat garnerar du "inläggningssill på minuten" med grönsakerna och toppar med pepparrot och dill.

    Picklad sill

Artiklar (1597)

Sillkunskap

Sillkunskap

Här får du matkunskap om sill plus fem goda sillrecept!

I sill survive!

Klassiska sillinläggningar

Ska du lägga in egen sill? Då behöver du inspiration till riktigt goda sillinläggningar! Här listar vi både klassiska sillinläggningar som löksill, brantevikssill, senapssill och skärgårdssill och några nya favoriter.